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[饮食] 小苏打腌牛肉能多长时间？

1楼妞妞姆妈 妞妞姆妈 (......) 发表于 2006-6-30 14:15  只看此人

小苏打腌牛肉能多长时间？

PP买回牛肉用小苏打腌好，从上午到下午做晚饭才冲洗掉，时间是否太长了？小苏打对人的身体影响吗？.

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2楼csh00 csh00 (......) 发表于 2006-6-30 14:37  只看此人

回复 #1 妞妞姆妈 的帖子

最多二十分钟.最好别用.因为掌握不好分量容易发苦.变成粉碎的.还是用蛋黄和生粉拌比较好..

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3楼yingfeng yingfeng (......) 发表于 2006-6-30 16:49  只看此人
对,不超过20分钟.

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4楼当当妈妈 当当妈妈 (......) 发表于 2006-7-3 14:21  只看此人
牛肉想嫩一点，放点醋就好了，小苏打最好不要用。.

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5楼妞妞姆妈 妞妞姆妈 (......) 发表于 2006-7-4 13:42  只看此人

回复当当妈妈的帖子

谢谢。什么时候放醋，是炒的时候还是腌的时候？.

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6楼燕子3322 燕子3322 (......) 发表于 2006-7-5 16:03  只看此人
我也想知道,我家那两个很喜欢吃牛排,我也用小苏打.

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7楼忻瑜妈妈 忻瑜妈妈 (......) 发表于 2006-7-5 20:42  只看此人
用小苏打浸过的牛肉烧出来没有什么牛肉的香味，我爸爸一向就用林粉勾芡一下，关键是掌握火候。.

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8楼妞妞姆妈 妞妞姆妈 (......) 发表于 2006-7-10 00:01  只看此人
知道了。.

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9楼家有儿男 家有儿男 (......) 发表于 2006-7-10 08:44  只看此人
用松肉粉吧，好象是用木瓜做的原料；原来是美国生产的，现在是中外合资厂生产的，家乐牌；偶公司没有大超市有卖的。.

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10楼6123123 6123123 (......) 发表于 2006-7-10 10:34  只看此人
想问一下，哪里有卖小苏打.

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11楼妞妞姆妈 妞妞姆妈 (......) 发表于 2006-7-10 23:03  只看此人

回复9#家有儿男 的帖子

知道了，什么牌子的？.

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12楼家有儿男 家有儿男 (......) 发表于 2006-7-11 13:06  只看此人

回复 #11 妞妞姆妈 的帖子

好象是“家乐牌”，也有“味好美”，.

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