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[家常] 钊元妈妈家的年夜饭

钊元妈妈家的年夜饭

今年过年, 老公邀请朋友一家三口来吃饭, 参照旺旺的帖子,我准备了一下菜谱
俺看了一下, 决定还是自己烧了。 看看俺家的年夜菜单:

年夜饭菜单出炉:
冷菜:
白斩鸡
酱鸭腿
桂花莲藕
上海爆鱼
海苔花生
白灼西兰花
-----------

热菜:
油爆虾
杭椒牛柳
红烧鱼
刀豆土豆炖排骨
虾仁跑蛋
罗汉斋
葱姜腰蛤
---------------------------
汤:
清炖鸡汤
-------------------------
甜品:
莲子雪耳汤  (中式)
三丝酥  (西式)
奶冻或者果冻  (西式)

[ 本帖最后由 钊元妈妈 于 2013-2-9 20:43 编辑 ].

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可以的,灵的.

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太丰盛了.

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冷菜里白斩鸡换个吧。弱不是上海人不一定吃得惯,况且冷的。你后面还有个鸡汤呢。个人意见.

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引用:
原帖由 Recy妈妈 于 2013-2-7 18:20 发表
冷菜里白斩鸡换个吧。弱不是上海人不一定吃得惯,况且冷的。你后面还有个鸡汤呢。个人意见
同意! 还可以来个酱牛肉,拌海蛰,.

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冷菜也自己做?LZ厉害的!

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回复 5楼丁海洋 的帖子

唉, 我家LG看了菜单, 改成辣白菜了。。 说冷菜太多了, 2-3个就可以了。.

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明天我大杂烩会开个网络年夜饭帖子,请楼主拍些照片来参与啊
http://ww123.net/thread-4838930-1-1.html

[ 本帖最后由 子玖妈妈 于 2013-2-9 11:33 编辑 ].

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记得上点照片来分享啊!.

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冷菜已经准备好了, 热菜也已经洗好备好, 就准备5点开火烧了。 炉子上正炖着鸡汤, 好香啊~
一会去做三丝酥和曲奇, 可以让朋友打包带走~


[ 本帖最后由 钊元妈妈 于 2013-2-9 14:36 编辑 ].

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冷菜有所改动:
朝鲜泡菜  (有好几个品种, 还没全部装上来, 图片上是辣白菜,还有桔梗, 蕨菜, 蚬子等)
白斩鸡
酱牛半筋半肉
上海爆鱼
烤芙
白灼西兰花金针菇
海苔花生.

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挺好的!.

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热菜:
油爆虾
杭椒牛柳
清蒸多宝鱼
刀豆土豆炖排骨
蒜蓉蓬蒿菜




---------------------
汤:
香菇竹苼鸡汤
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甜品:

莲子雪耳汤  




三丝酥

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合影:
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厉害,不过有点荤啊!哈!.

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自己做呀 厉害呀。不过过年像样点的小饭店也不开门,楼主厉害。.

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太厉害啦呀 ,这个有专业水准.

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佩服!
会做菜的不费力,不会做的,看着都头晕。换成我至少给我二天时间准备这些菜。所以我们家过年,年年吃火锅。.

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还行,年三十我家4口小叔子家三口,我做了16个菜,本来准备20个,老公不让做这么多了,说吃不下。会做菜的觉得年三十做菜是种享受!.

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