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[饮食] 我来推荐芒果 - 58楼有芒果冰激凌的方子

51楼悟空妈妈 悟空妈妈 (......) 发表于 2012-3-26 15:33 只看此人

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嗯，熟透了会更甜。先挑软的吃。
我家也开吃了，感觉比市面上石灰捂熟的更好吃点。

[ 本帖最后由悟空妈妈于 2012-3-26 15:34 编辑 ].

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52楼非非妈妈0214 非非妈妈0214 (......) 发表于 2012-3-28 13:47 只看此人

我也吃到了

，还带给单位同事吃，大家都说好，味甜核小，一点都不涩，又订了一箱大贵妃芒

.

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53楼小宋的妈妈 小宋的妈妈 (忙并快乐着) 发表于 2012-3-29 11:44 只看此人

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好吃就好啊，我一箱快吃完了。
我发现你如果拿掉外面的包装，就是那个泡沫网，它就会熟得快些。所以我就每次挑熟一点的拿出来，去掉包装，一两天吃完，然后再挑一批拿出来，近期吃不到的还是保持包装，能放久一点。
最近还特意拿出酸奶机做了一罐酸奶，切点芒果，挑点酸奶，再浇点蜂蜜，嗲！.

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54楼非非妈妈0214 非非妈妈0214 (......) 发表于 2012-3-29 14:48 只看此人

呵呵，握手握手……我天天在做芒果酸奶,儿子老公都超爱的，每天早上吃一碗

不过我偷懒买的光明酸奶

[ 本帖最后由非非妈妈0214 于 2012-3-29 15:21 编辑 ].

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55楼yebaiheshirley yebaiheshirley (生命是一种缘) 发表于 2012-3-30 13:06 只看此人

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我们也这样吃，我放冰箱冰镇一会儿，米道真嗲，小人欢喜瑟了。.

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56楼悟空妈妈 悟空妈妈 (......) 发表于 2012-4-1 09:28 只看此人

我做芒果冰激凌了，儿子好喜欢。.

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57楼小宋的妈妈 小宋的妈妈 (忙并快乐着) 发表于 2012-4-1 09:30 只看此人

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上做法，赶紧的！.

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58楼悟空妈妈 悟空妈妈 (......) 发表于 2012-4-1 14:55 只看此人

好嘞！做法很简单！
材料：奶油奶酪 50g 鲜奶油 200g 芒果泥 200g 糖 50g
还可以放2g盐，这次我忘记了，也没有关系的，就是少点“鲜”味。
1.挑熟软的芒果，取肉，打成泥，加糖，混合好。
2.鲜奶油稍打发，到体积膨胀不是液体状就可以了。
3. 奶油奶酪隔热融化。
4. 所有原料混合，搅打均匀，放冰箱冷冻。
5.隔30分钟-1个小时搅动搅动。搅个3-4次，就差不多了。次数越多越好，结成的冰晶就越细腻。搅拌的间隔时间，要看原料分量，分量少，结晶时间短，就要早点拿出来搅拌，否则，就接成冰块了。.

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59楼米可尔妈妈 米可尔妈妈 (快乐每一天) 发表于 2012-4-2 12:08 只看此人

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我只做了芒果酸奶，没想到已经到了吃冰淇淋的季节啦！
真服了you

照单全收，谢啦！.

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60楼小宋的妈妈 小宋的妈妈 (忙并快乐着) 发表于 2012-4-3 21:20 只看此人

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好厉害啊！谢谢方子！.

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61楼carol02 carol02 (......) 发表于 2012-4-4 00:15 只看此人

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这个方子好不用生蛋黄的试试.

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62楼小wendy麦米 小wendy麦米 (......) 发表于 2012-4-4 08:19 只看此人

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我也买了那个芒果，抽空也学学你的芒果冰激凌。谢谢分享！
另外，请教下，那个芒果，有好几个有几个黑点已经要烂了，但其他地方还硬硬滴，咋办呀？.

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63楼宝贝猪猪妈妈 宝贝猪猪妈妈 (it's like dating Bono) 发表于 2012-4-4 18:13 只看此人

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谢谢!收藏了。.

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64楼悟空妈妈 悟空妈妈 (......) 发表于 2012-4-5 09:46 只看此人

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你看看是黑点点，还是黑斑，如果是比芝麻还大的，就是小黑斑，不放心就快点吃掉吧，把皮揭开，你会看到，黑斑下面，果肉还是很好的，如果果肉也黑了，就把黑的果肉挖掉，当然，如果黑斑特别大块，超过1/4了，我估计就不能吃了吧。。。
一般是从跟蒂部开始熟，熟过了，就会烂了。
哎，我家的都已经消灭光了！！.

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65楼悟空妈妈 悟空妈妈 (......) 发表于 2012-4-5 09:48 只看此人

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这个热量高啊！！.

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66楼Cindymother Cindymother (......) 发表于 2012-4-19 15:00 只看此人

刚在这家买了木瓜，味道也超好哦，大家可以试试。.

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67楼超人奥特曼 超人奥特曼 (......) 发表于 2012-4-19 15:28 只看此人

引用:

原帖由 Cindymother 于 2012-4-19 15:00 发表
刚在这家买了木瓜，味道也超好哦，大家可以试试。

是哪种？正在选呢.

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68楼Cindymother Cindymother (......) 发表于 2012-4-19 15:35 只看此人

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http://item.taobao.com/item.htm?id=5747261227.

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69楼悟空妈妈 悟空妈妈 (......) 发表于 2012-4-20 18:54 只看此人

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木瓜我也买了，做成冰淇凌后感觉有点臭臭得，没有芒果得好吃。。。买多了，就是。。。。。哎.

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70楼都都 都都 (......) 发表于 2012-4-21 05:52 只看此人

跟风买的芒果，甜，核特别小，吃起来过瘾.

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71楼小宋的妈妈 小宋的妈妈 (忙并快乐着) 发表于 2012-4-22 15:21 只看此人

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对的，不想在本地买芒果吃了。.

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72楼Cindymother Cindymother (......) 发表于 2012-4-23 11:00 只看此人

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木瓜不能做冰淇淋吃，我就当水果吃，吃口还是很好的，估计你不喜欢木瓜的味，但营养很好的。.

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73楼悠优 悠优 (读书、生活、新知) 发表于 2012-4-23 13:42 只看此人

引用:

原帖由 悟空妈妈 于 2012-4-1 14:55 发表
好嘞！做法很简单！
材料：奶油奶酪 50g 鲜奶油 200g 芒果泥 200g 糖 50g
还可以放2g盐，这次我忘记了，也没有关系的，就是少点“鲜”味。
1.挑熟软的芒果，取肉，打成泥，加糖，混合好。
2.鲜奶油稍打发，到体 ...

柔滑么.

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74楼悟空妈妈 悟空妈妈 (......) 发表于 2012-4-24 09:04 只看此人

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因为有很多奶油的关系，口感还是很柔滑。
冰冻过的肯定是硬帮帮，吃的时候，先拿出来放放，再拿冰欺凌挖勺刮出球。味道不要太迷人哦。。。。.

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[饮食] 我来推荐芒果 - 58楼有芒果冰激凌的方子

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