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[家常] 大家来说说年夜饭的菜

51楼琪琪妈

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52楼小维尼 小维尼 (......) 发表于 2011-1-28 23:02 只看此人

年夜饭，年年都在饭店吃。所以不需要精心策划准备任何菜肴。
今年与众不同，年三十出门旅游，并且想尝试下在外面过除夕是个啥滋味。.

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53楼shsara shsara (......) 发表于 2011-1-29 01:12 只看此人

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原帖由 子玖妈妈 于 2011-1-27 11:56 发表
八宝饭熟了就好了

感觉南瓜蒸酥比八宝饭蒸熟难啊？.

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54楼大头女儿小头爸 大头女儿小头爸 (......) 发表于 2011-1-29 10:16 只看此人

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那就先蒸南瓜，蒸半熟，放饭。或者分开蒸，再把八宝饭塞进去。.

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55楼大头女儿小头爸 大头女儿小头爸 (......) 发表于 2011-1-29 10:18 只看此人

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说来听听为什么青菜豆腐，四喜烤麸不能烧。

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56楼shsara shsara (......) 发表于 2011-1-29 14:26 只看此人

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哦,谢谢!.

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57楼文儿妈 文儿妈 (义人必因信得生) 发表于 2011-1-29 16:47 只看此人

青菜豆腐一听就伐吉利厄，烤麸倒伐清爽.

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58楼琪琪妈

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59楼大头女儿小头爸 大头女儿小头爸 (......) 发表于 2011-1-29 21:00 只看此人

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哦，不过一般过节都是大鱼大肉的，青菜豆腐不会摆上桌的。就是前几年还听到有这样的说法，青菜=请财，豆腐=都福，还说大年夜不能吃虾，说这天吃虾一年都抓瞎。晕了，不知道该吃什么了。

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60楼揪揪大宝 揪揪大宝 (很生气) 发表于 2011-1-29 21:05 只看此人

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香港很多的.

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61楼啸啸妈妈abc 啸啸妈妈abc (孩子长大了) 发表于 2011-1-29 21:41 只看此人

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不会吧？第一个菜是我婆婆说过年要烧,第三个菜是我同事的婆婆说的.

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62楼豆豆爸爸 豆豆爸爸 (过大年，大过年) 发表于 2011-1-29 21:48 只看此人

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我们家一贯也是春节里不用任何豆制品的，估计是更白事沾点边…….

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63楼琪琪妈

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64楼麒妈BOY 麒妈BOY (长了大，简单是幸福的事情。) 发表于 2011-1-29 23:58 只看此人

家里今年做了200个肉圆。

几家人家分分，自家倒只留了30个。

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65楼派克叔叔 派克叔叔 (....) 发表于 2011-1-30 14:18 只看此人

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原帖由 琪琪妈 于 2011-1-29 20:03 发表
一个是白事用的
一个我们叫拷夫，拷打的拷哦

这个可能各地风俗不同，即使是上海可能各家有各家的规矩，跟祖籍有关系，我知道上海年夜饭烤夫是很多人家会做的，青菜豆腐是我们老家会做得，寓意做人清清白白。
鱼应该是都有的。年年有鱼

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66楼S妈

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67楼子玖妈妈 子玖妈妈可能存在争议发表于 2011-1-30 20:15 只看此人

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39楼友介绍，很简单的，一起蒸熟就好了。.

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68楼S妈

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69楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2011-1-31 16:44 只看此人

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一般配菜的半成品里，都有烤麸的。.

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