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[饮食] 有用过电饼铛的mm吗？

51楼make妈妈 make妈妈 (......) 发表于 2010-11-23 07:46 只看此人

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快锅是什么东西啊？.

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52楼frankmama frankmama (这就是生活！) 发表于 2010-11-23 13:09 只看此人

请问楼上用过的妈妈们，会像煤气上的油锅那样四处溅油吗？.

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53楼jiangyaya jiangyaya (人到中年淡如菊) 发表于 2010-11-23 15:46 只看此人

我用的是美的电饼铛，夏天用蛮好的，不用在厨房烤着，油也不会四溅。用来做馅饼不错的。.

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54楼whale77 whale77 (......) 发表于 2010-11-23 15:50 只看此人

引用:

原帖由 jiangyaya 于 2010-11-23 15:46 发表
我用的是美的电饼铛，夏天用蛮好的，不用在厨房烤着，油也不会四溅。用来做馅饼不错的。

感觉这个做烧饼是最好的，妈妈做的又快又好。如果是煎肉类的，还是有油的，不过不会四溅，会在锅盖上。.

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55楼whale77 whale77 (......) 发表于 2010-11-23 15:50 只看此人

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盖着盖子不会四溅的.

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56楼wendy-didi wendy-didi (身体是革命的本钱) 发表于 2010-11-23 16:11 只看此人

短我吧，看着口水下来了.

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57楼wendy-didi wendy-didi (身体是革命的本钱) 发表于 2010-11-23 16:13 只看此人

还有前面说馅饼的妈妈们，介绍一下怎么做吧.

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58楼sharonwang sharonwang (......) 发表于 2010-11-24 15:30 只看此人

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就是那种几千块钱的平底锅，八佰伴之类的有卖的。少油，少烟，懒人适合.

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59楼make妈妈 make妈妈 (......) 发表于 2010-11-24 16:22 只看此人

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那你买电饼铛是属于浪费了，好好利用你的快锅吧。电饼铛烤饼子、烤山芋、加热这些烤的、炒的东西还是又简便效果又好的。另外，你可真舍得买啊，几千块买一平底锅，要我估计即便买回来也是当工艺品观赏了。呵呵。.

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60楼sharonwang sharonwang (......) 发表于 2010-11-25 10:57 只看此人

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冲动是魔鬼。有妈妈要的话，便宜转了.

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61楼曹若冰 曹若冰 (......) 发表于 2012-9-2 17:57 只看此人

麻烦给个连接，哈哈，谢谢。.

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62楼雨桐宝宝 雨桐宝宝 (花开是树的心跳) 发表于 2012-9-2 22:50 只看此人

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我也是感觉煎饼不太好使，最近一直在找外面卖煎饼果子的那个类似的小推子.

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63楼make妈妈 make妈妈 (......) 发表于 2012-9-3 12:11 只看此人

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没想到这么久远的帖子也翻出来了。
摊煎饼的工具最近又在老妈家发现了，可以弄到很薄，薄如春卷皮子那样的。把面糊活好，把加热的工具在面糊里沾一下，翻转过来，继续加热，翻面，一张小小的，薄薄的煎饼好了。不过我没跟风买，觉得技术还有待改进，等后面几代产品出来了，再考虑。目前就平底锅弄个煎饼也还行。.

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64楼雨桐宝宝 雨桐宝宝 (花开是树的心跳) 发表于 2012-9-3 16:32 只看此人

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这个我用过，是力气活，100个翻下来，手很累的.

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65楼心安草 心安草 (......) 发表于 2012-9-3 20:26 只看此人

我用了一段时间下来，觉得不是很好用。煎的东西是很好看的，可是不脆也就不香。要不就一定要当时吃，但是那时火气比较大。做的饼偏硬，哪怕你放了很多水也是一样。做烧烤也是不能外焦里嫩，因为水都流失了。我不知道是不是我操作有问题，反正总觉得不给力的感觉。但是煎鱼不错，特别是小鱼，只要你有耐心等，一定可以煎的脆脆的，就是时间长，要等鱼里的水分都没了才行..

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66楼make妈妈 make妈妈 (......) 发表于 2012-9-3 20:34 只看此人

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你干啥要弄100个啊？我那天做了配套的塑料盘一盘面糊，大约20个左右，5、6个人吃吃正好。是利仁的新产品，也是电加热的，很轻巧的东西。.

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67楼雨桐宝宝 雨桐宝宝 (花开是树的心跳) 发表于 2012-9-4 15:28 只看此人

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面糊搞多了呀，没舍得倒.

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68楼lilt_rain

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69楼温馨妈 温馨妈 (打起精神往前奔!) 发表于 2012-9-7 18:10 只看此人

哈，不好意思，我都没有拍照，下次记得拍下来给你噢。.

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70楼yunyun11 yunyun11 (......) 发表于 2012-9-8 08:43 只看此人

麻烦给个链接，谢谢！.

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