引用:
原帖由 云雀 于 2010-6-9 16:19 发表 
敢问圈主：大家都知道咖啡闻起来很香，咖啡究竟什么样的吃口算好的，为啥有的清咖喝起来是酸的？我很洋盘的
刚看到这个问题。
什么样的吃口算好？
口味是很个人化的东西，你喜欢的就好。
口味会变的。我身边玩咖啡的朋友，有相当多的人开始都不喜欢咖啡的酸味，后来有人还是不喜欢，有人变得喜欢了。
各种咖啡的味道不同，同种咖啡随烘焙度的不同味道也不同，我今天在另外的楼里发了烘焙相关的内容，可以去看一下。
有些咖啡就是以酸味为主的，呵呵～
当然，咖啡粉放久了，会出现酸败的味道，那就很难喝了。
.
