前菜冷西葫芦汤
主要材料：西葫芦2只、大白洋葱1只、蛋黄1只、淡奶油25毫升、水750毫升、香菜4根、青柠1只、盐和黑胡椒1撮
制作方法：
步骤一，洋葱去皮，切成细丝；西葫芦切成大块。
步骤二，在煎锅里加热橄榄油，用文火翻炒洋葱。然后加入西葫芦炒2分钟，加水、盐和黑胡椒煮20分钟。
步骤三，在碗里混合奶油和蛋黄。
步骤四，用搅拌机搅拌西葫芦和奶油混合液，直至黏稠爽滑。
特别提醒：在夏天可以把汤放到冰箱冷藏；而冬天则需加热。如果要口味淡一点，不妨用牛奶取代淡奶油。
终于明白那些个浓汤为什么黏糊糊的，原来是~~~~
我用的是淡奶油也不腻，各种材料都减半，刚好盛了四小碗汤：）
主菜铁板烤墨鱼
主要材料：墨鱼2只、大蒜2瓣、碎香菜2勺、柠檬1只、橄榄油2勺
酸奶酱料：原味酸奶1杯、橄榄油1勺、盐1撮、碎香菜1勺
制作方法：
步骤一，用冷水洗净墨鱼，并揭除墨鱼外面的一层皮，然后将墨鱼切成4厘米左右的方块。
步骤二，在平底锅内加热1勺橄榄油，然后倒入墨鱼，用高火翻炒3分钟，让墨鱼的水分渗出。
步骤三，关火，将水分倒掉，待用。
步骤四，加热1勺橄榄油，然后倒入墨鱼和捣碎的大蒜，用高火炒直至墨鱼变脆。然后将香菜末加入墨鱼中。
步骤五，用酸奶、橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁和碎香菜做酱汁。
特别提醒：不要再给墨鱼加盐，因为它已经很咸了。
哈哈终于烤出香脆可口的墨鱼了
原来秘诀就是步骤二
.
