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[求助] 冬天吃火锅剩下的涮羊肉怎么吃？

1楼titi_tian titi_tian (life's always full of possibil) 发表于 2009-5-6 12:06 只看此人

冬天吃火锅剩下的涮羊肉怎么吃？

冬天为了在家吃火锅，买了好多大昌的涮羊肉，哪位MM知道现在怎么吃比较好吃类？炒，炖？最好提供具体做法！不胜感激！.

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2楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-5-6 12:54 只看此人

炒麻辣羊肉片，泡菜炒羊肉片。.

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3楼blab blab (......) 发表于 2009-5-6 13:09 只看此人

顶，我家也有没吃完的，谁能说说做法.

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4楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-5-6 13:24 只看此人

孜然羊肉片，我家女儿一个人能吃一大盆.

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5楼一叶秋雨 一叶秋雨 (时间飞逝) 发表于 2009-5-6 13:34 只看此人

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与金针菇同煮
金针菇煮熟后放入羊肉.

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6楼starmama starmama (由零开始) 发表于 2009-5-6 15:04 只看此人

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这个好吃。.

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7楼titi_tian titi_tian (life's always full of possibil) 发表于 2009-5-6 21:09 只看此人

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能说说具体做法吗？谢谢。.

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8楼去远方 去远方 (......) 发表于 2009-5-6 21:27 只看此人

葱爆羊肉，很好吃的。.

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9楼一诺妈 一诺妈 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2009-5-7 09:25 只看此人

孜然羊肉：先把羊肉片放开水中氽一下去掉浮沫，捞出沥干。入油锅煸炒，加盐，料酒，出锅前洒点孜然粉，加点鸡精就可以了。喜欢吃辣的也可以在油锅里先爆香干辣椒和花椒，再放入羊肉炒。
羊肉汤：先水煮大白菜，等白菜软了，放入羊肉片，去掉浮沫，加料酒，盐，最后放点粉丝，出锅前放点鸡精，就一碗热腾腾的羊肉白菜汤了。
很简单吧。

[ 本帖最后由一诺妈于 2009-5-7 09:28 编辑 ].

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10楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-5-7 09:45 只看此人

孜然羊肉，我是这么烧的：量自己定哈

先把锅中油烧热，然后将200克羊肉片倒入翻炒之变色，接着放入大约200克左右的切成丝的京葱，然后放入少许盐、老抽、糖、孜然粉一起爆炒至熟，装盘、开吃.

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11楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2009-5-7 10:32 只看此人

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-5-7 09:45 发表
孜然羊肉，我是这么烧的：量自己定哈

先把锅中油烧热，然后将200克羊肉片倒入翻炒之变色，接着放入大约200克左右的切成丝的京葱，然后放入少许盐、老抽、糖、孜然粉一起爆炒至熟，装盘、开吃

我还放干红辣椒.

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12楼xuexue xuexue (......) 发表于 2009-5-7 10:46 只看此人

把羊肉放在滚水里撺一下，捞起沥干水分，用酸辣酱拌拌，盛在饭上面，边上配点水煮青菜，半个卤蛋，味道比永和豆浆推荐的那个牛肉饭更好吃。而且简单，快速。另外小墨鱼这样做也很好吃的。.

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13楼Rosie妈妈 Rosie妈妈 (......) 发表于 2009-5-7 16:17 只看此人

我家是剩下牛肉片，我用蚝油蜂蜜腌一下，芦笋开水里窜好后包牛肉卷，平底锅煎即可。不知羊肉可不可以这样吃。.

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14楼钊元妈妈 钊元妈妈 (天天有个好心情！) 发表于 2009-5-7 17:22 只看此人

剩下的肥牛片我和洋葱一起炒(最好是白色的洋葱, 不是紫色的, 没那么辣), 放点沙茶酱, 哈哈, 和吉野家一个味道~ 拌饭吃超级香.

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15楼xklorlq xklorlq (......) 发表于 2009-5-7 20:10 只看此人

大蒜烧羊肉，很不错的。.

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16楼happyone happyone (......) 发表于 2009-5-8 09:21 只看此人

最简单就是羊肉粥。快好了的时候放下去拌匀。当然盐、葱姜也是必要的。
其他随意。.

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17楼caijunwei caijunwei (笑笑) 发表于 2009-5-8 13:40 只看此人

回家试试，我冰箱里也有羊肉牛肉，都忘了。.

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18楼xiaobaobao xiaobaobao (......) 发表于 2009-5-8 14:17 只看此人

可以用来炒羊肉孜然饭，小宝超喜欢吃.

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19楼applestar applestar (......) 发表于 2009-5-10 13:57 只看此人

引用:

原帖由 xiaobaobao 于 2009-5-8 14:17 发表
可以用来炒羊肉孜然饭，小宝超喜欢吃

我们家也经常这样做的.

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冬天吃火锅剩下的涮羊肉怎么吃？

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