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[分享] 我们的湖州寻茶之旅~~~

我们的湖州寻茶之旅~~~

源于,美丽的传说,源于,春暖花开,源于对茶的喜爱,源于,想要成为一个茶人,我们在一个春光明媚的周六踏上了湖州长兴寻茶之旅

顾渚紫笋自唐朝广德年间开始进贡,至明朝洪武八年“罢贡”为止,前后历时600余年。这在中国名茶中首屈一指。于浙江长兴的顾渚山,与江苏宜兴的茶山紧密相连,两地分别生产紫笋茶与阳羡茶,均为珍品。据《茶经》记载:“阳崖阴林,紫者上,绿者次;笋者上,芽者次。”紫笋茶的称呼即来源于此。此茶传说被陆羽发现,并建议当地官员推荐给皇上,即成为贡品。顾渚紫笋自唐朝广德年间开始进贡,至明朝洪武八年“罢贡”为止,前后历时600余年。这在中国名茶中首屈一指。

    唐《国史补》列为贡茶第二品。当时该地设贡茶院,产制规模宏大。据《元和郡县志》:“贞元以后,每岁进奉顾山紫笋茶,役工三万人,累月方毕。”贡茶院至明初方撒,但贡茶并未停办,清初仍有进贡紫笋茶的记载,成为中国名茶中产制历史最悠久的品目。


    长兴县紫笋茶品质更胜宜兴阳羡茶,进贡量逐年增多。“凤辇寻春醉回,仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动,传秦湖州紫笋来”。
这是唐代诗人张文规对当时紫笋茶进贡情景的生动描述。说明湖州顾渚紫笋茶,皇帝特别喜爱,
所以一听到紫笋茶已经运到宫中的消息,宫女们便立即要向正在“寻春半醉”的皇帝禀报。冲泡紫笋茶一定要当地的“金沙泉”不可。
进贡时,还必须用银质的瓶子装上金沙泉水,一并送到长安。所以民间有“顾渚茗金沙泉”之说。今天,长兴人招待贵宾,喝茶之前都要先请客人品水,品的就是这金沙泉水。


    唐大历五年(公元770年),潮州刺史便在顾渚山侧的虎头岩设立贡茶院,由州官监制。唐建中二年(公元781年),紫笋茶进贡数量高达三千余市斤;唐会昌年间(公元841—846年),进贡量又增至二万八千多市斤。

湖州剌史为了确保贡茶质量,每年立春过后即要进山,直到谷雨,贡茶焙制完毕才离山,自始至终督采、督制、督运。皇室还规定每年第一批茶,必须在清明前十天起程,由陆路快马运送,限清明节前运到京城长安(今西安),叫做“急程茶”,用来在清明节祭祀宗届。从浙江长兴到西安,相距四千里,在唐代的交通条件下,要在十天内送到,实非易事。

湖州的当地官员为了赶制急程茶,每年立春前后就要进山,进行全程监督,以保证按期保质地完成任务。当时的交通极不方便,从湖州到长安,相距约4000里,为了确保贡茶如期送到,送茶队伍常常在清明前10天就起程。曾经就有一个湖州刺史叫裴充的,因没有按期送到急程茶而被撤职。


    唐代采制紫笋茶的盛况,真像闹元宵一样,顾渚山头人山人海。相传,当时顾渚山谷制茶工匠多达千余人,采茶工竟达三万余人,劳累整整一个月,方可造毕。

    顾渚紫笋茶的品质特别好,唐代诗人钱起夸它比流霞山仙酒还好,饮过以后,俗食全消。当时的湖州与常州刺史为了交流贡茶经验,在顾渚山上设有“境会亭”,每到茶季,两州官员便聚到“境会亭”品尝新茶。


[ 本帖最后由 千慧妈 于 2009-4-23 10:18 编辑 ].

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唐代后宫嫔妃们听到茶来了急忙赶去品尝
正是:凤辇寻春醉回,仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动,传秦湖州紫笋来
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
可是,这难道就是传说中的金沙泉吗???有人解释说这是枯水期
PS:唐代的美女,可真是。。肉感啊!!


冲泡紫笋茶一定要当地的“金沙泉”不可。进贡时,还必须用银质的瓶子装上金沙泉水,一并送到长安。所以民间有“顾渚茗金沙泉”之说。今天,长兴人招待贵宾,喝茶之前都要先请客人品水,品的就是这金沙泉水。

忘归亭:传说是唐代宗李豫来到顾渚山,品着金沙泉水冲泡的紫笋茶,欣赏着如诗如画的风景,竟然忘记归去。
如今的忘归亭旁,立着金沙泉名碑和一代茶事专家庄晚芳先生的题诗碑:“顾渚山谷紫笋茗,芳香唐代已扬称,清茶一碗传心意,联句吟诗乐趣亭。”




[ 本帖最后由 千慧妈 于 2009-4-22 22:26 编辑 ].

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长兴,已经成为了上海人的后花园,那里的农家乐收费低廉,40元一天包吃包住,风景优美,气候宜人,许多上海的老人会过一段时间就去那边住上一段时间
我们在长兴,爬山去看了当年供茶苑的遗址,和陆羽阁等。。
在陆羽阁观看了唐朝茶道表演,很是优美,不过忘了拍照片了,但是泡茶的几位美女颇有唐代美女风范,都是肉嘟嘟的

[ 本帖最后由 千慧妈 于 2009-4-22 22:36 编辑 ].

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茶 经[唐]陆羽
卷上
一、茶之源
二、茶之具
三、茶之造
卷中
四、茶之器
卷下
五、茶之煮
六、茶之饮
七、茶之事
八、茶之出
九、茶之略
十、茶之图

[ 本帖最后由 千慧妈 于 2009-4-22 23:31 编辑 ].

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开门七件事:
古有~~油盐柴米酱醋茶
今日~~琴棋书画烟酒茶
国不可一日无君,君不可一日午茶,这小小的一片茶叶,多少茶人痴迷于它



[ 本帖最后由 千慧妈 于 2009-4-23 00:04 编辑 ].

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为了纪念茶圣陆羽,我们在老师茶人大茶的带领下到陆羽墓地去祭拜了一番

[ 本帖最后由 千慧妈 于 2009-4-23 00:12 编辑 ].

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茶虽好,但是吃不饱呀,我们是俗人,所以也不能免俗的,还是要吃饭的。。。原生态,MS一起都是原生态。。。。

[ 本帖最后由 千慧妈 于 2009-4-23 00:14 编辑 ].

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我蹲坑…….

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最原生态的其实这这三张,你们看出来这是什么了吗?? .

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引用:
原帖由 Niki 于 2009-4-21 08:50 发表
我蹲坑……
谢谢捧场 .

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木耳?榨蚕?小鱼?.

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原帖由 千慧妈 于 2009-4-21 01:23 发表
茶虽好,但是吃不饱呀,我们是俗人,所以也不能免俗的,还是要吃饭的。。。原生态,MS一起都是原生态。。。。
罪过啊罪过.

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不过真美,功略上来好吗? .

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引用:
原帖由 Niki 于 2009-4-23 08:20 发表
木耳?榨蚕?小鱼?
第一张说实话我也不知道是啥。。白色的也不象木耳,也不是银耳
第二张,你再仔细看看,那是蚕吗

第三张,是一个泉眼,正在突突突的往外冒水呢!只是照片上没能表现出来 .

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原帖由 shelly妈妈 于 2009-4-23 09:22 发表
不过真美,功略上来好吗?
地方还是很美的,攻略嘛就。。。

我们是跟着老师坐大巴士去的,然后一路都是老师带领这着走,也没有导游啥的

不过你可以看看这个链接http://www.cxdatang.com/ .

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原帖由 千慧妈 于 2009-4-23 11:54 发表

地方还是很美的,攻略嘛就。。。

我们是跟着老师坐大巴士去的,然后一路都是老师带领这着走,也没有导游啥的

不过你可以看看这个链接http://www.cxdatang.com/
谢拉,我也准备近期去寻茶呢,初步打算新昌,先去看看你的连接再决定. .

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回复 14#千慧妈 的帖子

嘿嘿,我也以为第2张是蚕宝宝直接爬在桑树上吃叶子呢。.

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顾诸紫笋当年也是贡茶啊,现在产量不大,就没很大名气。口味还是很好的。
新昌的话,应该就是新昌龙井了,新昌龙井这些年名声大振,隐隐直追西湖龙井。品质上来说也不逊色。.

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引用:
原帖由 SY妈妈 于 2009-4-23 15:17 发表
嘿嘿,我也以为第2张是蚕宝宝直接爬在桑树上吃叶子呢。
那你现在看出是啥了伐?.

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引用:
原帖由 Niki 于 2009-4-23 15:23 发表
顾诸紫笋当年也是贡茶啊,现在产量不大,就没很大名气。口味还是很好的。
新昌的话,应该就是新昌龙井了,新昌龙井这些年名声大振,隐隐直追西湖龙井。品质上来说也不逊色。
是的,名气很响
不过我们这次去没有去卖茶叶的地方,只是在农家吃饭的地方买到他家最好的茶叶
农家不是靠茶叶赚钱,主要是靠农家乐,所以手法也不会很专业
看上去很好的茶叶,但可能因为杀青不好,味道不像想象中的那么好呢.

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哎哟,千慧妈也开始图文并茂,文绉绉啦,支持一把.

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原帖由 千慧妈 于 2009-4-23 15:56 发表

是的,名气很响
不过我们这次去没有去卖茶叶的地方,只是在农家吃饭的地方买到他家最好的茶叶
农家不是靠茶叶赚钱,主要是靠农家乐,所以手法也不会很专业
看上去很好的茶叶,但可能因为杀青不好,味道不像想象 ...
顾诸紫笋有专门的茶厂的,我十年前去过,味道很好。只是刚摘的茶,马上炒了喝,非常厉害,喝伤了,犯了一个月的胃病。.

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辛苦千慧妈了 我都没时间搞这个 不过我的那张背影拍的还是派上大用处了,嘿嘿! .

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图文并茂的,你辛苦拉!.

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引用:
原帖由 小凤妈 于 2009-4-27 21:25 发表
图文并茂的,你辛苦拉!
大忙人,啥时候上QQ我把PP传给你呀?.

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回复 1#千慧妈 的帖子

千慧妈:
   五一正找方向呢
杭州没卷,也怕人多,小宝爸30日出差回,现在看帖  定下的地方:长兴

联系不上侬,农家乐,主要是农家乐。。。

真是太雅了,感到差距了。好有文化的样子。
俺也去熏陶下。近,不是嘛?!.

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