[求助] 牛肉缩水怎么那么厉害？

1楼假居士 假居士 (一切都满意) 发表于 2008-9-13 10:32 只看此人

牛肉缩水怎么那么厉害？

刚炖了一刻钟，视觉上一大半没了。这是怎么回事？牛肉该怎么挑？谢谢！.

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2楼千慧妈 千慧妈 (。。。。。) 发表于 2008-9-13 11:50 只看此人

去超市买，或者菜场牛羊肉公司的，一般都不是注水牛肉，那些个滩头的包括戴白帽子人卖的，建议都不要买
炖牛肉一般选牛腩和牛胸肉比较合适.

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3楼peterwl peterwl (......) 发表于 2008-9-13 14:19 只看此人

我在原先的三角地菜场冷冻仓库买的，比较满意，比超市买的煮出来香，不是木喳喳的那种，价钱也不贵。.

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4楼成长不烦恼 成长不烦恼 (你永远有我的祝福) 发表于 2008-9-13 14:42 只看此人

我上次在五角场第一食品二楼买的，手感比较干一点，还不错！我们这个联华超市冰鲜的也经常湿嗒嗒

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5楼金猪妈妈 金猪妈妈 (我也试着放飞了) 发表于 2008-9-13 14:50 只看此人

一定要去超市买，缩水少，口感好。价钱比菜场的贵点，但相比之下还是合算的。.

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6楼假居士的跟班 假居士的跟班 (渴望做别人生活的导演，过着被别人导演的生活。) 发表于 2008-9-13 21:01 只看此人

明白了，谢谢！.

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7楼雨儿妈 雨儿妈 (好！) 发表于 2008-9-14 10:06 只看此人

上食清真的牛肉，很好的．.

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8楼岑岑

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9楼假居士 假居士 (一切都满意) 发表于 2008-9-14 19:18 只看此人

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10楼sharon616 sharon616 (......) 发表于 2008-9-14 22:41 只看此人

原帖由 假居士的跟班 于 2008-9-13 21:01 发表
明白了，谢谢！

你是假居士的XS OR TT吧？

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11楼假居士 假居士 (一切都满意) 发表于 2008-9-15 16:04 只看此人

原帖由 sharon616 于 2008-9-14 22:41 发表

你是假居士的XS OR TT吧？

抱歉，是用了老公的电脑作的回复。

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12楼honey宝贝 honey宝贝 (......) 发表于 2008-9-15 16:07 只看此人

看得这么仔细啊..

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