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[饮食] 怎样挑榴莲？肉多+熟的！

1楼nnukny nnukny (......) 发表于 2008-5-6 21:44 只看此人

怎样挑榴莲？肉多+熟的！

最近榴莲上市多了，本人喜欢吃这个臭东西，买了几次整个的，有时生的不甜，不好吃。
有的太熟烂了！
上来冒个泡泡：怎样挑榴莲？肉多+熟的！.

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2楼有你乐无穷 有你乐无穷 (......) 发表于 2008-5-6 23:02 只看此人

我也不会挑，但是推荐你去易果网上购买。上面买的榴莲基本都很不错，价格也可以。如果碰上不熟的，你不要扔掉，打电话给他们可以退货或者更换的。我常在这网上买水果。.

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3楼jasmine_m jasmine_m (......) 发表于 2008-5-6 23:18 只看此人

肉多可以挑比较重的(密度大),蒂部丰满的..

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4楼zym_tj zym_tj (明治奶粉买好了) 发表于 2008-5-7 09:19 只看此人

易果网----太贵了（即使用20优惠券，算下来也是贵），水果质量一般，绝对不划算——现在很多超市都搞促销，大润发才5.99元/500g.

PS:搞促销的好像都是熟透的，难得见到不烂的.

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5楼lihanzhiyu lihanzhiyu (......) 发表于 2008-5-7 09:22 只看此人

你要看它每个格子是否隆起，有的皱缩在一起，刺刺激在一起，就是没有瓤。如果刺块很大，说明熟得越好。还有，要是很生就是绿的，而且很重，皮含水太多，需要放置很久。熟的皮会有些黄。.

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6楼wealth37 wealth37 (......) 发表于 2008-5-7 10:08 只看此人

开裂的好

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7楼helen_az helen_az (琦妈) 发表于 2008-5-7 10:28 只看此人

前几天才在世纪联华买了一个，6.98元一斤，我自己挑的，开裂的，色黄的，刺大的。
味道还可以。没有以前在易初莲花买的甜。
我超爱吃啊！
昨天去看涨价了要7.98一斤了，大润发这么便宜啊？！.

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8楼家有臭小子 家有臭小子 (......) 发表于 2008-5-7 10:34 只看此人

哎呀，說到我的最愛了，我是托菜場裡賣水果的人挑的，可能買的次數多了，所以每次都很好，而且還幫著剝的，不過今年價格比較貴，從前陣子的13－14塊到現在也要10塊一斤的說。個人感覺要色黃刺大稍有開裂，囊多。.

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9楼SHIRLEYXXY SHIRLEYXXY (......) 发表于 2008-5-7 12:20 只看此人

说实话,家里人都不爱这味道,以至于我连新鲜的榴莲也没有吃过,只有吃榴莲糖解馋.榴莲里的果肉是怎么样的?是不是象香蕉一样,水分不多呢?.

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10楼小菠萝的妈妈 小菠萝的妈妈 (好热) 发表于 2008-5-7 12:36 只看此人

今天我买了一个很香很甜,我的经验是要买个大点的,颜色要有光泽的黄色,开裂的,刺饱满要扎手的,今天我买的都把手扎出血来了..

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11楼千慧妈 千慧妈 (。。。。。) 发表于 2008-5-7 12:50 只看此人

挑微裂的，闻上去臭的最好！！

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12楼千慧妈 千慧妈 (。。。。。) 发表于 2008-5-7 12:51 只看此人

引用:

原帖由 SHIRLEYXXY 于 2008-5-7 12:20 发表
说实话,家里人都不爱这味道,以至于我连新鲜的榴莲也没有吃过,只有吃榴莲糖解馋.榴莲里的果肉是怎么样的?是不是象香蕉一样,水分不多呢?

超市里有卖剥好的，可以买一块尝尝
说实话买一只大的一个人真会吃到吐的

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13楼看春秋 看春秋 (......) 发表于 2008-5-7 12:54 只看此人

看榴莲外面有隆起的地方，里面就有一块肉。
生熟我不懂，就看这一批有没有开裂的，有的说明都很熟了。.

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14楼appleluna appleluna (......) 发表于 2008-5-7 14:02 只看此人

榴莲肉分湿包和干包。我比较喜欢湿包的就是色黄的。

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15楼青青岛 青青岛 (一切随缘) 发表于 2008-5-7 14:06 只看此人

我挑选榴莲首先开裂，闻起来香，外观颜色黄的，榴莲壳外鼓感觉饱满，一般没有错。

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16楼晴天妈妈 晴天妈妈 (......) 发表于 2008-5-7 15:42 只看此人

要买泰国的金枕头牌子的榴莲最好吃了。.

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17楼小小笨妈妈 小小笨妈妈 (......) 发表于 2008-5-7 16:20 只看此人

引用:

原帖由 wealth37 于 2008-5-7 10:08 发表

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18楼依旧非凡

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19楼blueromance blueromance (......) 发表于 2008-5-7 20:11 只看此人

我昨天挑了半天，终于挑了个超好的榴莲，价格也只有7元一斤

昨天就吃了一大半
挑榴莲要看，要闻，要摸。看和闻大家都清楚了，就是摸，好像没人说到，就是挑两刺对捏，捏不动就是不熟，捏的动，能靠近的两刺就熟了，.

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20楼nnukny nnukny (......) 发表于 2008-5-7 21:07 只看此人

你们真行啊！折东西都会挑。
好吃是好吃，就是内火旺，嘴里起泡了，明天开始泡菊花茶了！
大润发就这几天促销6元，易初莲花和沃尔玛都是7元多。就是他们卖的便宜，我狂买。停了几天进超市，闻到这个味道就想吃了。
我超喜欢吃榴莲，我家全反对我买，我LG威胁我说，再买回家，就把榴莲放厕所，它们发的气味是一样的!气色特我了！

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21楼千山覆雪 千山覆雪 (......) 发表于 2008-5-7 22:35 只看此人

我在虹桥上海城的地下超市买的，剥好的，买一送一。最主要的是他们会选。所以每次都能买很好吃的。省心啊！晚上刚吃了一个。.

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22楼灵灵姆妈 灵灵姆妈 (不用太忙) 发表于 2008-5-8 09:54 只看此人

泰国的金枕榴莲最好。肉剥好后，最好用食品袋包好，放冷藏，那个味道好！！.

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23楼豆妈 豆妈 (一定要加油啊！) 发表于 2008-5-8 10:27 只看此人

大家吃完了榴莲肉，别忘了榴莲壳。可以煲堂汤喝。煲瘦肉煲鸡都可以，很补哦！一只榴莲三只鸡！.

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24楼承诺妈 承诺妈 (......) 发表于 2008-5-8 11:25 只看此人

哈哈，没想到这么多人喜欢吃，这回知道怎么样挑了，以前都是买剥好的，太少，这回买整个去，谢谢你们！

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25楼blueromance blueromance (......) 发表于 2008-5-8 12:33 只看此人

最经典的就是,我家一吃榴莲整个楼里都能闻到

我在一楼,我喜欢把壳放在家里, 所以他的气味能香好几天,冰箱门不能打开,我老公开始时一开冰箱就叫,现在也习惯了,儿子早就被我同化了,现在也直嚷着好吃, 就是邻居有点受不了, 他们会在外面说,又买榴莲了.

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26楼feidudu feidudu (祈求平安！) 发表于 2008-5-8 14:37 只看此人

引用:

原帖由 千慧妈 于 2008-5-7 12:50 发表
挑微裂的，闻上去臭的最好！！

同意！榴莲也是我的最爱！

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27楼开心妈 开心妈 (十年的梦，醒了，一切回到起点。) 发表于 2008-5-8 14:49 只看此人

真的很好吃哈
象冰激凌～～～～.

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28楼winter winter (......) 发表于 2008-5-8 15:02 只看此人

买到生的不要急着吃，放到大太阳下暴晒，通常半天就裂了.

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29楼Robinson妈妈 Robinson妈妈 (不以物喜不以己悲) 发表于 2008-5-8 15:17 只看此人

我爱榴莲。
谢谢所有楼上的指导。.

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30楼jennyyao jennyyao (......) 发表于 2008-5-9 11:24 只看此人

女儿和我都爱吃榴莲，有时吃到微微发苦的果肉，是不是熟过头了?.

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31楼毛毛虫妈妈 毛毛虫妈妈 (......) 发表于 2008-5-9 15:38 只看此人

我的超爱呀，我一般挑微裂，或味特浓香但不裂，色黄刺大保管好，不用叫人剥，我一般都是拿回来自己剥，那也是个享受的过程。

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32楼cheekwan cheekwan (求主夺我的心，使我全属你) 发表于 2008-5-9 21:41 只看此人

哈！我还以为只有我们马来西亚人和新加坡人爱吃榴莲，原来上海人也爱吃的。

我老公挺会挑的。微裂或裂口的，虽然是熟但可以说放的时间太久了

不新鲜了。
在上海，超市里头的榴莲基本上都摆放的太久了，从生放到熟，从熟放到裂口，从裂口放到出水，之后。。。

就把肉拿出来包成一包包散卖

所以。。。
对了，买的时候可以捧在手凑近鼻子闻闻有没有香味，越香越好.

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33楼金小猪的妈妈 金小猪的妈妈 (阴转晴) 发表于 2008-5-11 04:09 只看此人

引用:

原帖由 blueromance 于 2008-5-7 20:11 发表
昨天就吃了一大半
挑榴莲要看，要闻，要摸。看和闻大家都清楚了，就是摸，好像没人说到，就是挑两刺对捏，捏不动就是不熟，捏的动，能靠近的两刺就熟了，

按这方法买了一个，甜哦！

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34楼劲深妈妈 劲深妈妈 (初见) 发表于 2008-5-11 21:25 只看此人

看这么多妈妈喜欢吃，下次也买个试试

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35楼cxy150 cxy150 (珍惜当下的一切。) 发表于 2008-5-12 19:19 只看此人

好吃，以前超市优惠，一买就是几个。现在贵了，舍不得吃了。.

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36楼千慧妈 千慧妈 (。。。。。) 发表于 2008-5-12 19:43 只看此人

回复 35#cxy150 的帖子

几个啊?一个人吃那要吃多久啊

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37楼zlhcm zlhcm (......) 发表于 2008-5-13 09:13 只看此人

我也喜欢吃，不过老公儿子都不喜欢，只好买小块的，解解馋.

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38楼小蛇妈 小蛇妈 (......) 发表于 2008-5-13 09:59 只看此人

据我那个可爱的外婆说，榴莲的核儿煮煮也能吃，味道像煮熟的栗子。.

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39楼taotaobaobei taotaobaobei (知足者才能长乐！) 发表于 2008-5-14 14:43 只看此人

呵呵，到现在还没敢吃过，这个味道受不了，看看这么多MM爱吃，哪天也试试。闻味道是越臭越好吧？哈哈。.

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40楼一涵妈妈 一涵妈妈 (闲着也是闲着) 发表于 2008-5-15 23:40 只看此人

家里就我一个人吃，
我喜欢放冰箱冷藏以后再吃，
结果我老爸就提抗议说太臭啦！
所以我买整只榴莲的概率是零。.

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41楼羊嚒嚒 羊嚒嚒 (......) 发表于 2008-5-16 14:42 只看此人

我一直在家附近的滩头叫LB帮我挑的, 熟客, 一直比较满意

这个小老板这里还碰到过个男的, 买了榴莲后就放在水果摊的冰箱里, 吃了再回家, 伊讲LP不让吃的, 哈哈

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