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[活动] 牛油做什么吃呀

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一般理解牛油就是黄油,做西点时用的多些,烧菜时也可替代食用油烹调用,我用下来没什么腥味的。楼主不会买了块牛膘吧.

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总统牌的,我经常买了早晨抹面包的,好像没什么腥味的。
罗宋汤,推荐你一个秘方:正常做法,然后再碗中倒入200ml酸奶,再倒入汤,拌匀,酸甜可口……
黄油么,我主要是做西点,然后一般西式菜肴时,做烹调油用,其他的用法我不是很清楚,还望别的BBMM指点,我们共勉啦。.

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豆豆爸爸超级厉害的,煎牛排的调料也是自己配的,没想到烧菜也是一把手,赞一个。.

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引用:
原帖由 元缘妈妈 于 2008-4-28 08:23 发表
豆豆爸爸超级厉害的,煎牛排的调料也是自己配的,没想到烧菜也是一把手,赞一个。
哈哈,单从理论上说,我算是半个专家啦——中级厨师、中级西点师、初级中点师,都是有证的哦,可惜,实践经验没有。。。.

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回复 6#豆豆爸爸 的帖子

赞一个!厉害的!
要不,你开班吧!便宜点收费,我让我LG去学。
偶家LG只会做土豆炒肉!.

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给儿子煎过荷包蛋,超级好吃。.

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用来做玉米烙。
嘿嘿,我家的那一块就是这样给消灭掉的,儿子说吃起来有点牛奶的香味。.

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用牛油炒卷心菜或者香菇蛮好吃的,比菜油香很多。


不过表多吃,听说吃了会很肥的。.

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引用:
原帖由 亲妈 于 2008-4-28 13:59 发表
用牛油炒卷心菜或者香菇蛮好吃的,比菜油香很多。


不过表多吃,听说吃了会很肥的。
不仅是肥。女性有乳腺毛病的少吃点。.

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牛油就是动物黄油,一般用来做西点,像是牛油蛋糕,曲奇,还可以做菜,像是黄油煎银鳕鱼(小孩子吃很好的),黄油炒金针菇(里面洒点黑胡椒,喷香的),总之是好东西,就是太容易发胖了,555555555555。小孩子吃很好的。
超市卖的太贵了,我一般是跟人跑到铜川路去团购的,价格比超市便宜将近一半呢.

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用黄油煎培根,很好吃。.

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西点里都要用到黄油的,所以偶家的黄油消耗得很快。.

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