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[推荐] 推荐一道凉拌菜(补:罐装照片见14楼)

推荐一道凉拌菜(补:罐装照片见14楼)

在德国时常吃酸菜,看德文的罐子,没怎么看懂,就知道吃:)春节前去超市采购,发现有德国进口的酸椰菜卖,20多元买了一罐,图个亲切,呵呵。
回家,买把金针菇,洗净,水锅烧开,倒入金针菇略烫,(不能时间过长,生一点即可,不然会变粘)倒出沥水,马上放入凉净水中降温,再沥干水,装入乐扣盒中,撒上点盐、少许糖,拌匀静置片刻,最后,加入等量的酸椰菜,拌匀,即成。口味很不错,做起来也简单,可以试试。罐装酸椰菜,123超市有卖,麦德龙也有,好像都是德国进口的。
还可以酸椰菜拌海蜇,差不多做法。口感都不错,清淡,开胃。
酸椰菜烧汤也不错。

[ 本帖最后由 豆豆爸爸 于 2008-4-20 21:31 编辑 ].

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听上去就蛮不错的。明天就去麦德龙瞅瞅,记得上次逛的时候看到过好几种进口的素菜罐头,就是不懂咋弄不敢买。谢谢能干的楼主爸爸。.

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礼拜天就试试.

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LZ,上个图片给我们看看,啥叫酸椰菜?.

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偶回家用四川泡菜(切细)先试试看.

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呵呵。一罐吃完了,没东西拍了:)再去买了后拍一张吧,酸椰菜,应该就是酸的卷心菜丝,东北有的酸菜是白菜丝,口感不同,不能用。.

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我今天去麦德龙看了,结果只剩最后一罐而且瘪得很厉害,故而没买。结果看到有个瓶装的也是德国进口的叫红椰菜,买回来先等下晚饭就试试。豆豆爸爸,这两个有啥区别的?还有,那个酸椰菜蛮大一罐的,一顿吃不掉你是怎么保存的?.

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红椰菜我没买过,不清楚。你一定是去虹口麦德龙的吧,因为那听很瘪的我也看到过:)建议你去广中路水电路口的家厨123超市,那里有好的酸椰菜买。顺便提示下,在123超市可以办个会员卡,2元,然后买那个酸椰菜,会员价便宜超过2元的!一罐可以吃个7、8次,我是打开后换乐扣盒装了放冰箱冷藏的。

[ 本帖最后由 豆豆爸爸 于 2008-3-22 20:48 编辑 ].

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回复 9#豆豆爸爸 的帖子

谢谢!很巧的哈。下次就去123瞧瞧。BTW,那个红椰菜我做过了,感觉也很爽口的。看翻译,应该是红卷心菜。.

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谢谢分享.
有机会也来做做看.

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多谢热心爸爸.

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要求上PP

否则肯定买不对.

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又去买了一罐,贴张照片便于选购啦.

附件

IMG_0002.JPG (65.81 KB)

2008-4-20 21:31

IMG_0002.JPG

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麦德龙有瓶装的,分量比较小,易保存.

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上张照片
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谢谢大家的照片否则真不知还有这好东西.

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学习了,.

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