打印【有0个人次参与评价】

[饮食] 开饭了开饭了，洗手吃饭了-----炖牛腩、尖椒牛柳、炒白菜、

1楼suorui suorui (......) 发表于 2005-8-25 14:21 只看此人

开饭了开饭了，洗手吃饭了-----炖牛腩、尖椒牛柳、炒白菜、

炖牛腩.

附件

2005年11月份炖牛腩.JPG (45.21 KB)

2005-8-25 14:21

2005年11月份炖牛腩.JPG

TOP

2楼suorui suorui (......) 发表于 2005-8-25 14:22 只看此人

尖椒牛柳.

附件

照片 003.jpg (261.08 KB)

2005-8-25 14:22

照片 003.jpg

TOP

3楼suorui suorui (......) 发表于 2005-8-25 14:25 只看此人

随便炒个白菜.

附件

照片 006.jpg (205.03 KB)

2005-8-25 14:25

照片 006.jpg

TOP

4楼suorui suorui (......) 发表于 2005-8-25 14:27 只看此人

油炸荔枝.

附件

照片 012.jpg (264.79 KB)

2005-8-25 14:27

照片 012.jpg

TOP

5楼suorui suorui (......) 发表于 2005-8-25 14:35 只看此人

奶汁豆腐

需要材料

老豆腐一块，用热水烫透，切成小块
牛奶25克
姜丝少许
盐、鸡精适量，
水淀粉.

附件

照片 015.jpg (105.61 KB)

2005-8-25 14:35

照片 015.jpg

TOP

6楼旺宝妈 旺宝妈 (......) 发表于 2005-8-25 14:38 只看此人

索姐，开班授课吧。看得我都羡慕死了。.

TOP

7楼鱼宝宝 鱼宝宝 (......) 发表于 2005-8-25 15:32 只看此人

灵的.我已经抄到小本子上了.请问冷面里的香姑或木耳面巾的交头拿能做的?老老好吃,可惜做不来..

TOP

8楼枫枫妈 枫枫妈 (......) 发表于 2005-8-25 15:59 只看此人

只有图没有做法呀，快教教，让我家阿姨来学，我是学不会的，但会吃：）.

TOP

9楼suorui suorui (......) 发表于 2005-8-25 22:13 只看此人

引用:

Originally posted by 旺宝妈 at 2005-8-25 14:38:
索姐，开班授课吧。看得我都羡慕死了。

中餐很随意的，不难得.

TOP

10楼suorui suorui (......) 发表于 2005-8-25 22:16 只看此人

引用:

Originally posted by 鱼宝宝 at 2005-8-25 15:32:
灵的.我已经抄到小本子上了.请问冷面里的香姑或木耳面巾的交头拿能做的?老老好吃,可惜做不来.

面筋要先泡水再炒，否则会硬的

先炒香香菇或者木耳再放入面筋翻钞调味略炖出锅.

TOP

11楼suorui suorui (......) 发表于 2005-8-25 22:17 只看此人

引用:

Originally posted by 枫枫妈 at 2005-8-25 15:59:
只有图没有做法呀，快教教，让我家阿姨来学，我是学不会的，但会吃：）

喜欢哪个菜？.

TOP

12楼小宇妈 小宇妈 (......) 发表于 2005-8-26 10:02 只看此人

索姐，请教奶汁豆腐，是直接将牛奶和豆腐拌一拌吗？.

TOP

13楼放松的心 放松的心 (......) 发表于 2005-8-26 10:03 只看此人

我们家喜欢白菜炒木耳，可我老觉得炒的不好吃。能教两手吗？谢谢.

TOP

14楼Angelamother Angelamother (......) 发表于 2005-8-26 10:06 只看此人

索姐：昨天我做那个意大利面，第一步就失败了，下完面不是里面放个生鸡蛋嘛，我怎么搅拌完都有蛋花了，那天我就是站在你旁边看着你弄的，你怎么就没有蛋花呢？
555555555555555.

TOP

15楼枫枫妈 枫枫妈 (......) 发表于 2005-8-26 10:16 只看此人

奶汁豆腐，牛柳.

TOP

16楼真宝妈 真宝妈 (......) 发表于 2005-8-26 10:17 只看此人

太诱人了,看上去色香味俱全,营养很好的,俺都想学.
我是新手上路(不要笑我),麻烦楼主能不能介绍得详细一些,叩谢!.

TOP

17楼suorui suorui (......) 发表于 2005-8-26 11:46 只看此人

引用:

Originally posted by 小宇妈 at 2005-8-26 10:02:
索姐，请教奶汁豆腐，是直接将牛奶和豆腐拌一拌吗？

不是的

需要材料

老豆腐一块，用热水烫透，切成小块
牛奶25克
姜丝少许
盐、鸡精适量，
水淀粉

[ Last edited by suorui on 2005-8-26 at 11:53 ].

附件

照片 004.jpg (92.33 KB)

2005-8-26 11:46

照片 004.jpg

TOP

18楼suorui suorui (......) 发表于 2005-8-26 11:48 只看此人

油炸一下豆腐.

附件

照片 009.jpg (81.24 KB)

2005-8-26 11:48

照片 009.jpg

TOP

19楼suorui suorui (......) 发表于 2005-8-26 11:49 只看此人

老嫩随你意.

附件

照片 010.jpg (128.13 KB)

2005-8-26 11:49

照片 010.jpg

TOP

20楼suorui suorui (......) 发表于 2005-8-26 11:50 只看此人

锅里放油25克炒香姜丝，放入豆腐、牛奶、水1杯（240ml）小火收汁

[ Last edited by suorui on 2005-8-26 at 11:53 ].

附件

照片 011.jpg (82.5 KB)

2005-8-26 11:50

照片 011.jpg

TOP

21楼suorui suorui (......) 发表于 2005-8-26 11:54 只看此人

汤汁收到一半放入青椒块.

附件

照片 013.jpg (97.16 KB)

2005-8-26 11:54

照片 013.jpg

TOP

22楼suorui suorui (......) 发表于 2005-8-26 11:55 只看此人

煮熟所有材料，最后勾芡装盘.

附件

照片 015.jpg (105.61 KB)

2005-8-26 11:55

照片 015.jpg

TOP

23楼suorui suorui (......) 发表于 2005-8-26 11:57 只看此人

引用:

Originally posted by 安奕妈妈 at 2005-8-26 10:06:
索姐：昨天我做那个意大利面，第一步就失败了，下完面不是里面放个生鸡蛋嘛，我怎么搅拌完都有蛋花了，那天我就是站在你旁边看着你弄的，你怎么就没有蛋花呢？
555555555555555

要动作快稍微面散热一下，不要太冷鸡蛋烫不熟.

TOP

24楼Angelamother Angelamother (......) 发表于 2005-8-26 20:37 只看此人

知道了，我的鸡蛋就是从冰箱里拿出来的。.

TOP

25楼芊芊2005 芊芊2005 (......) 发表于 2005-10-8 14:39 只看此人

好看好看，我烧的菜老是没样子。.

TOP

26楼小宝妈 小宝妈 (......) 发表于 2005-10-8 15:36 只看此人

看过学过，要赞一个！索姐烧菜简单使用！.

TOP