3楼睿琪妈
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发表于 2006-7-21 19:02
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这是网上搜到的.
番茄蛋汤搜寻上海美食：法国菜小河马餐厅
2005年03月22日16:14 新闻晚报
在巴黎，吃过两次法餐之后，满巴黎地找中餐馆。
那时，所谓三大世界菜系之一的法餐，在脑子里远没有咱中国菜好，虽然巴黎的中餐馆的中国菜也不乍地。
以前，有时间去几个陌生的城市，吃饭永远是在旅游指南上，好与不好，上当后才知道。现在，很多去过的热心人士，会把感受和推荐贴在BBS上，让人看了觉得很真实，可惜，想去了，又没有时间和机会。
读书的时候，英语没有学得很好，但河马这个单词，还记得很牢，很有纪念意义，属于隐私。
经过南京西路，高架旁的三五大厦，看到墙上有这个英语单词，有点诧异，又很亲切。在巴黎的时候，也曾经看到过同样的招牌，不只一次，只是没有进去吃过东西，都是旅游指南惹的祸。
这家餐厅是法国小河马在上海的第一家连锁店，有点类似于必胜客这种类型，区别在于一个是以批萨为主，一个是以牛排为主，前者的菜单比较简单，后者东西多一点。
喜欢在咖啡厅里写文章发稿，有无线网络的只有星巴克，但不能抽烟。曾经为了发稿，到一五星级酒店，买张50元的上网卡，只为发一篇800字的文章，文章白写。在小河马餐厅里，电脑屏幕右下角，弹出来的信息框，让我省了50块，节约的感觉真好。
小河马的厨师长据说在接受了法国大师的专业指导和考核后，以标准化的管理和制作程序确保每一道菜的品质：
鲜美的法式鹅肝配上经典金黄的烤面包片(全名：鹅肝酱配多士片68元)，让舌苔有如沐浴灿烂阳光般的欢愉感受；
鲜嫩的三文鱼与清脆的蔬菜色拉组合成绝妙的斯堪的纳维亚三文鱼色拉(38元)，强烈的色觉感受让人忍不住细细地品位它们散发的独特魅力；
带骨牛排(118元)更是餐厅不可不试的一道佳肴，自然的清新、肉质的美味、出品的视觉……可以说所有对优质牛排的描述都融进了其中；
所有上述这些，再加上小河马引以为傲的精美甜点，展现出了原汁原味的法国风味。
为了让平日里忙于工作的父母与孩子有一个心灵沟通的场所，餐厅内还设有亲子乐园，在这里有卡通电影可以给孩子们看，父母可以和孩子们一起探讨在电影里看到的一些事物，让他们知道，外面的世界很精彩，学到更多书本以外的知识。可惜这项功能，我还用不着。
-小河马餐厅 地址：南京西路555号地下一层电话：625339355.
