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[饮食] 这种紫菜可不可食

1楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2006-7-10 09:23  只看此人

这种紫菜可不可食

很少做菜，没有经验。
想做紫菜虾皮汤，先将紫菜浸一下，不久发现水变成紫色，心想紫菜可能就是如此，可是，烧熟后，发现汤成了绿色，这正常吗？那锅汤没敢吃。
今天问同事，说正常，但我曾经不知在那里看到，好象不该成绿色的。请有经验的BBMM答疑指教。谢谢.

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2楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2006-7-10 11:02  只看此人
都没有人知道吗？那你们家吃的紫菜汤是什么颜色的？.

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3楼yuanyuan妈妈 yuanyuan妈妈 (......) 发表于 2006-7-10 11:08  只看此人
好像我们家也是这样的。
没烧前是紫色的，烧好后变成绿色的。.

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4楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2006-7-10 11:24  只看此人

回复 #3 yuanyuan妈妈 的帖子

谢谢你，但是有人说，汤的颜色不该是绿的。紫菜是在南京路某大食品店买的。有点迷信这个店，但这种紫菜汤使我害怕了。.

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5楼宝宝贝贝和坤坤 宝宝贝贝和坤坤 (等待解套) 发表于 2006-7-11 15:38  只看此人
偶今晚回家把人家给的"超特级紫菜"烧烧看是什么颜色,明天来汇报--印象中洗的时候没有颜色.

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6楼xiaobaobao xiaobaobao (......) 发表于 2006-7-11 15:58  只看此人
紫菜是紫色的，汤无色呀.

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7楼ql7788 ql7788 (......) 发表于 2006-7-11 18:19  只看此人
汤没有颜色的，估计有问题.

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8楼宝宝贝贝和坤坤 宝宝贝贝和坤坤 (等待解套) 发表于 2006-7-12 08:21  只看此人
汇报:偶烧了.水没有颜色,汤略有点深色,但没有变成绿色.完毕.

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9楼dlc dlc (......) 发表于 2006-7-12 08:29  只看此人
紫菜应该不会退色的吧.

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10楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2006-7-12 16:40  只看此人
谢谢大家。昨天中午，我去了食品店。营业员听了我说的，没声响，就把钱退了给我。我说了，家里附近超市的紫菜我都没敢买，就怕是假货，没想到你们这里买的东西都假，不是退给我钱就算了，不要坑人。.

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11楼dlc dlc (......) 发表于 2006-7-12 16:44  只看此人
我们是所有貌似可疑的东西一概不吃， 吃了吐不出来啊。    这个世道， 只能提高警惕保卫健康了。.

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12楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2006-7-12 16:55  只看此人

回复 #11 dlc 的帖子

说的有理.
实在有点"瞎劳劳".

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13楼听听妈咪 听听妈咪 (......) 发表于 2006-7-12 22:34  只看此人
紫菜不要浸滴，，，直接往锅里扔。刚看的晚报现学现卖。.

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14楼子路妈 子路妈 (第一次发卖帖，心里小紧张！) 发表于 2006-7-12 22:50  只看此人

看来我明天打汤要注意点了.

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15楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2006-7-13 15:46  只看此人

回复 #13 听听妈咪 的帖子

是吗？
生怕有沙，还怕脏。不是我讲究，因为暑假，孩子在家吃的多，紫菜虾米汤方便有营养。.

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16楼宝宝贝贝和坤坤 宝宝贝贝和坤坤 (等待解套) 发表于 2006-7-17 20:26  只看此人
紫菜不要浸但一定要洗哦.再好的紫菜都要用水稍微冲一下.

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17楼薰衣草 薰衣草 (......) 发表于 2006-7-18 03:02  只看此人
连紫菜都染色， 可恶.

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