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[饮食] 如何方便快速的去掉虾里面的肠子呀

如何方便快速的去掉虾里面的肠子呀

买来的虾,剥虾仁时还是可以用手把肠子去掉的,就是手指甲会很痛.

但是,烧好的虾,又如何方便的快捷的去掉里面的肠子里.有肠子在里面,吃到嘴里有沙沙的感觉,不爽.

对了,还有,连着虾壳的时候,如何去掉虾里面的肠子呢?(即保留虾壳).

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虾仁的肠子可以用牙签挑的,很方便也很容易,在准备点纸巾把挑出的肠子搽在上面,一会儿就挑完了.连壳的虾挑肠子,从虾头后第二,三节处把牙签戳入,把肠子挑出时动作要慢点,不然会断的..

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嘻嘻,我们也是用牙签挑的,很方便的,菜场卖虾的教偶的。.

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偶知道

生的虾,在虾尾巴那里分三瓣,掐住中间那瓣,轻轻转动一下,就可以连场子一起抽出来。不过这个手势要多练习练习的。.

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回复 #4 EVE 的帖子

呵呵,真专业啊..

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回复 #4 EVE 的帖子

还是侬节棍,佩服的说。.

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回复 #3 六六他妈 的帖子

是呀,我也是用牙签的,方便的很..

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今天正好为这事发愁,下次试试。.

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量多的话,不是要挑好久,手算唉.

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回复 #4 EVE 的帖子

这个方法剥带壳的大虾很有用!.

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回复 #4 EVE 的帖子

这个法子,偶N年前自己烧小龙虾时就是这么弄的(N年前的偶还敢吃滴,N>10),但是,对于河虾,我就是找不到这个关键部位,所以才想到上来请教的.

看样子,要练习呢.不过,我在食堂看到有人讲,自己剥的烧的不太好吃,所以,准备还是买超市里现成的了.嘻嘻..

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