1楼TXRR
(健康平安快乐)
发表于 2012-9-15 21:14
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番茄肉酱
女儿初中了仍旧不肯好好吃饭，那天不知怎么说意大利肉酱面蛮好吃，想想肉酱不如自己做。心动就行动：洋葱半个，大蒜四五瓣都切碎，肉酱约半斤，番茄两个剥皮切碎。先锅里下黄油，溶化后倒入洋葱和蒜末，煸香后加肉酱一起翻炒，再加番茄，感觉番茄的色味都不够浓，又加了些番茄酱，再加盐加糖，冰箱里还有用剩的椰浆，也倒了些（加椰浆颜色就没那么好看了，但很香，女儿很喜欢），料加齐翻炒后感觉太稀了，又加了些淀粉增加稠度，做好后装了满满一个玻璃中碗，然后女儿拌面拌饭夹白馒头。早上小碗盛半碗肉酱给女儿夹馒头能吃大半个大白馒头，把我乐得感觉好有成就感啊！反正接下来每天早晚两顿，两天就没了（其实我和他爸都没敢吃，黄油量控制不好，肉酱炒后本来又出油，一碗肉酱油汪汪的，热量高啊）。女儿今天在纠结，一会说妈妈啥时你再炒这肉酱吧，一会又说别烧了，这两天饭都多吃了好多，会胖死的，呵呵，我听了倒挺乐的。这肉酱做法容易材料也简单，孩子爱吃番茄口味的妈妈可以试试噢。.
