4楼Tim老爹
(雾霾别来魔都)
发表于 2012-3-13 20:35
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韩国泡菜拌饭
我们这有条“韩国街”（虹泉路），那里有很多很多韩国商店，原来只是在1004超市买些首尔鲜牛奶和一些韩国的盐等调味料等。
在一次吃了朝鲜餐馆的石锅拌饭以后，有一次去1004就随手买了一整棵韩国泡菜（宗家府）。回家打开泡菜瓶罐一股臭味扑鼻而来，切下四分之一棵待用后赶紧把大口瓶瓶盖盖上。接着把泡菜剁碎，再拿几个半干的香菇切成丁，配上适量甜豆、黑木耳、肉燥及2个生鸡蛋备用。
接下去就简单了，用电橄榄油把香菇、泡菜煸炒一下再入各种辅料，加点糖（否则可能偏酸），再放入米饭（硬一点）翻炒到均匀汁水收干，最后关小煤气敲入2只生鸡蛋拌将进去，哈哈大功告成。那个香啊....
