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[饮食] 银耳+雪莲用什么锅烧才不粘,不烧焦

1楼Renamum Renamum (......) 发表于 2012-2-12 21:20 只看此人

银耳+雪莲用什么锅烧才不粘,不烧焦

银耳+雪莲,我每次先浸泡1个晚上,再用砂锅小火炖,但每次会粘底烧焦

请问高手: 用什么锅烧才不粘,不烧焦?怎么烧?.

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2楼石榴石 石榴石 (人生若只如初见) 发表于 2012-2-13 11:23 只看此人

电压力锅。黄豆猪手那一档，或者是时间45分钟左右。
我一般晚上放进去，预约下第二天早上吃。很糯的。.

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3楼乐宝宝0804 乐宝宝0804 (......) 发表于 2012-2-14 11:45 只看此人

我家是用电炖煲，白色陶瓷内胆的，一般也是晚上放，预约第二天早上吃，很灵，不会粘哦.

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4楼Renamum Renamum (......) 发表于 2012-2-14 12:38 只看此人

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谢谢..handshake
什么牌子? 是小熊的?白色陶瓷内胆:是一个大的2个小的那种?
最近一直在长草,要不要搞一个电炖煲.

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5楼小爱的妈妈 小爱的妈妈 (放飞的心情) 发表于 2012-2-14 14:11 只看此人

电炖锅不会粘底的，家里备上一个很方便，炖汤，烧粥都有用。.

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6楼雪肌精

雪肌精 (微博“失魂落魄的超级战舰—雪雪”) 发表于 2012-2-14 14:24 只看此人

我用电饭锅烧的红枣白木耳也蛮好，调到“煲粥”那个挡，很容易的。.

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7楼Hollywind Hollywind (......) 发表于 2012-2-14 14:40 只看此人

不粘锅也行的。.

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8楼钊元妈妈 钊元妈妈 (天天有个好心情！) 发表于 2012-2-14 17:48 只看此人

最近天天用小熊电炖盅，排骨炖得很香的。.

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9楼蛇宝贝吉妈 蛇宝贝吉妈 (希望天天都是好心情) 发表于 2012-2-14 19:46 只看此人

电饭锅,用煲粥档.

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10楼Renamum Renamum (......) 发表于 2012-2-14 22:57 只看此人

谢谢大家的建议，很多方案：电饭宝煲粥档，电炖锅，高压锅，不粘锅；就是没有用砂锅的。今天下单了，小熊电炖锅，可以同时炖一小盅银耳（我喜欢吃，养颜）一小盅八宝粥（女儿吃）。.

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11楼头大的妈妈 头大的妈妈 (......) 发表于 2012-2-15 10:37 只看此人

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我家刚买了一个小熊的电炖盅（一大两小），银耳枸杞红枣炖出来不要太赞哦，还有就是炖了鸡汤，真是原汁原味很香。.

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12楼雨露妈 雨露妈 (......) 发表于 2012-2-16 18:22 只看此人

刚买了天际电炖锅2L，前几天到的，晚上烧用了很好，银耳红枣桂圆汤，很糯，赞一个字.

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13楼笑妈 笑妈 (......) 发表于 2012-2-16 20:13 只看此人

引用:

原帖由 Renamum 于 2012-2-12 21:20 发表 $\"\"$
银耳+雪莲,我每次先浸泡1个晚上,再用砂锅小火炖,但每次会粘底烧焦
请问高手: 用什么锅烧才不粘,不烧焦?怎么烧?

请问雪莲加银耳有什么功效。.

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14楼fenfei fenfei (放假了) 发表于 2012-2-19 11:12 只看此人

我老家旁边的市是莲子之乡。他们说其实最正宗最好吃的是浸泡一晚后蒸。这样最糯最软也不存在粘锅现象。.

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15楼梓清妈妈 梓清妈妈 (君子之交淡如水) 发表于 2012-2-19 13:58 只看此人

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润肺养颜.

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16楼Renamum Renamum (......) 发表于 2012-2-20 10:04 只看此人

电炖锅,试用结果(对于懒人,值得购买)
1 炖银耳+雪莲--很不错,每天一小盅很很方便,也很好控制
2 炖鸭汤--不错,很方便,也不用时不时看着,虽然感觉没有煤气灶炖得香,但比煤气炖出来的清淡
3 炖粥--好像有点失败,每次都是厚厚的烂烂的,请教高手指点

缺点: 电炖锅声音有点响,晚上要关着门否则影响睡觉.

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17楼大好好先生 大好好先生 (浪漫看得见！) 发表于 2012-2-20 11:41 只看此人

引用:

原帖由 Renamum 于 2012-2-20 10:04 发表 $\"\"$
电炖锅,试用结果(对于懒人,值得购买)
1 炖银耳+雪莲--很不错,每天一小盅很很方便,也很好控制
2 炖鸭汤--不错,很方便,也不用时不时看着,虽然感觉没有煤气灶炖得香,但比煤气炖出来的清淡
3 炖粥--好像有点失败,每次 ...

能否告知是哪一款，什么型号的，也很想买一个。先谢谢！.

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18楼Renamum Renamum (......) 发表于 2012-2-20 13:41 只看此人

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小熊DDZ-106-BC.

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19楼大好好先生 大好好先生 (浪漫看得见！) 发表于 2012-2-20 13:50 只看此人

非常感谢！.

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[饮食] 银耳+雪莲用什么锅烧才不粘,不烧焦

银耳+雪莲用什么锅烧才不粘,不烧焦

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