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[饮食] 荠菜香肠饭

1楼fish哈哈 fish哈哈 (......) 发表于 2011-12-6 00:18 只看此人

荠菜香肠饭

今年冬天天气较暖，菜地里的荠菜长得特别好。想起了妈妈以前常做的荠菜香肠饭，小试了一下——成功！
步骤很简单：
1.荠菜剪掉根，拉掉黄叶，清洗数遍后，放开水中汤一下，捞出用冷水降温，挤干水份，切碎，待用。
2.将香肠或咸肉切成丁，和米一起放入电饭锅，放适量水（饭宜干不宜湿），煮熟。翻松。
3.炒锅内放适量油，油温升高后，放入切碎的荠菜快速煸炒，放适量盐，倒入电饭锅，和米饭搅拌均匀。一锅菜饭完成。.

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2楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2011-12-6 08:42 只看此人

喜欢的，要试试！.

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3楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2011-12-6 09:37 只看此人

看看就知道很鲜啊，好办法！.

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4楼ljj ljj (阻碍我们进步的是胆怯和无知。) 发表于 2011-12-6 10:41 只看此人

看看就知好味道，荠菜太难伺候了。.

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5楼fish哈哈 fish哈哈 (......) 发表于 2011-12-6 13:11 只看此人

还排了张流口水的照片，可惜上传没成功，要缩到多少大小才可以上传啊.

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6楼zad0616 zad0616 (go further) 发表于 2011-12-6 16:07 只看此人

肯定牢香额！

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7楼小春妈 小春妈 (该怎样就怎样吧。) 发表于 2011-12-6 16:17 只看此人

嗯，回家试试。.

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8楼heyinbao020226 heyinbao020226 (......) 发表于 2011-12-6 19:00 只看此人

荠菜菜饭没有吃过，很想实践一下。.

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9楼怕老鼠的猫 怕老鼠的猫 (平平淡淡才是真) 发表于 2011-12-6 20:15 只看此人

明天也试试.

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10楼无语的鱼 无语的鱼 (......) 发表于 2011-12-12 16:18 只看此人

哈哈，哈哈鱼，我吃过了，真的不错。不过我没在开水中烫，直接下油锅翻炒的，一定要在饭熟后将菜拌进去，早了要黄的。

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11楼柯南 柯南 (有梦有朋友) 发表于 2011-12-12 17:32 只看此人

完全按照楼主的流程
得到了小朋友大朋友的肯定
真是太高兴了.

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12楼冉冉和妈咪 冉冉和妈咪 (小核桃真的很好吃) 发表于 2011-12-12 19:22 只看此人

去试试,送花了.

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13楼fish哈哈 fish哈哈 (......) 发表于 2011-12-13 14:07 只看此人

很开心呢！大家都喜欢我推荐的菜饭。如果上班回家晚的话，先把饭预约煮好，回来加入菜，再炖个蛋羹，那就是一顿简单又美味的晚餐额。
特别是不喜欢吃蔬菜的小朋友，这种菜饭也一定会喜欢的。.

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14楼fish哈哈 fish哈哈 (......) 发表于 2011-12-13 14:08 只看此人

无语鱼说得对，一定要在吃之前再把菜放进去，否则要黄的.

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15楼小冬冬妈妈 小冬冬妈妈 (.......................) 发表于 2011-12-16 10:50 只看此人

谢谢，回家一定试试.

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16楼小春妈 小春妈 (该怎样就怎样吧。) 发表于 2011-12-16 12:01 只看此人

试过了，好吃.

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17楼堃妈 堃妈 (送人玫瑰，手有余香！) 发表于 2011-12-16 14:14 只看此人

已经尝试过了，非常好吃，儿子平时蛮挑食的，也吃了一大碗，呵呵！.

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