[饮食] 请教德国产的钻石牌的面包粉怎么做呀

1楼爱米 爱米 (......) 发表于 2010-11-14 20:39 只看此人

请教德国产的钻石牌的面包粉怎么做呀

前不久，在城市超市买了钻石牌的面包粉，配料（中文写的）：黑麦粉、小麦粉、发酵面团、食用盐、麦芽酚、抗结剂（抗坏血栓）。买回来后，傻眼了，制作方法全部是德文写的，琢磨了半天也不知道该如何下手呀！这段时间植物油搞得沸沸扬扬，心想还是自己做比较健康，想起了被我雪藏的面包粉。有没有用过这种面包粉的达人，请赐教呀.

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2楼爱米 爱米 (......) 发表于 2010-11-16 16:58 只看此人

没人回答，自己顶一下.

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3楼揪揪大宝 揪揪大宝 (很生气) 发表于 2010-11-21 21:11 只看此人

家里有没有烤箱啊
有烤箱的话很简单啊直接拿来做面包哦.

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4楼爱米 爱米 (......) 发表于 2010-11-24 12:40 只看此人

请教哪这个面粉怎么调，加水多少？怎么发酵？烤多久呢？希望讲得清楚些.

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