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原帖由 ruiyao-baby 于 2010-10-27 14:16 发表 扬州名店 富春茶社 菜根香饭店 扬州迎宾馆 西园大酒店 新世纪大酒店 京华大酒店 扬州宾馆 月明轩饭店 共和春酒家 冶春茶社 清真鸿兴民族饭店 扬州美食一条街 扬州小吃面食品类 ...
原帖由 lily730619 于 2010-10-20 10:12 发表 十一也在扬州,去富春吃饭,告知楼上没有预定不能去,只好在楼下自己找位置吃,一个个园台面,都是拼桌吃饭,点了蟹粉狮子头、拆烩鲢鱼头、蟹粉干丝,上汤娃娃菜,蟹粉汤包,蟹粉包子。哎,真是太让我失望了,我没等 ...
原帖由 感谢生活 于 2010-10-14 14:15 发表 这个才是真正的扬州狮子头(斩肉),讲究的是细切粗斩的石榴米,肉里也不怎么放淀粉,松而不散,在上海吃过几次,怎个就是坨坨的一包肉,是大号的北方四喜丸子,噎死人。
原帖由 揪揪大宝 于 2010-10-30 21:04 发表 我爷爷原来做的狮子头 不放蟹粉也能能有蟹粉狮子头的味道 可惜 这个美味失传了 还有我爷爷奶奶春天的黄金搭档组合作的 虾肉青菜馄饨也失传了
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原帖由 make妈妈 于 2010-11-11 23:03 发表 你说的这个牛肉汤我似乎上次去吃过,是当地的朋友介绍的,但我更看上边上的黄桥烧饼,可惜只看见他们一块块的烤出来,轮不到我买啊。问一下,那条街叫什么名字啊?