[饮食] 什么牌子的面粉比较适合做馒头，烙饼之类的面食？

1楼家有老虎 家有老虎 (觉悟之后，懂得每天开心最重要。。。) 发表于 2010-9-19 08:51 只看此人

什么牌子的面粉比较适合做馒头，烙饼之类的面食？

各位美食专家问问，什么牌子的面粉比较适合做馒头，烙饼之类的面食？还有这些面粉到什么地方吗？

最近买过麦德龙山东的“风筝”还可以。有没有更好的推荐。出差的时候吃过甘肃的面粉很好吃，不知道什么地方可以买。.

TOP

2楼丛林一番 丛林一番 (得饶人处且饶人) 发表于 2010-9-19 13:21 只看此人

我买了全麦面粉，有点黄，还没有做过包子类的东西，不知道口感会不会有影响，风筝的我也买过。.

TOP

3楼xinyi_mami xinyi_mami (......) 发表于 2010-10-5 21:24 只看此人

也想知道啊～我买的面粉为什么烙的饼软软的，求指教啊～各位大侠.

TOP

4楼SH.宝宝妈妈 SH.宝宝妈妈 (......) 发表于 2010-10-7 12:40 只看此人

我用的古船家用粉和古船富强粉，蒸馒头，烙饼和做面条，还可以烤面包和玉米淀粉1：1烤蛋糕，都超棒，价格很实惠，性价比超高.

TOP

5楼小然子妈 小然子妈 (......) 发表于 2010-10-7 15:40 只看此人

易初莲花的面粉品种多，偶经常用鲁王，古船，还有一种滨州出的面粉，名字忘了，，麦香很浓，面粉也劲道，烙饼做饺子口感很好耶，价格也公道。.

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››