今年公司组织体检，第一次在自己的体检报告上看到了“三高，建议减肥！”让我惊出一身冷汗。
大家都说，喝汤对身体好，书上也说：汤粥的滋补功效很好，我们可以“喝”出美味，“喝”出健康。
所以决定，从现在开始，认真做汤，坚决减肥！
上周六，2个多小时熬制的骨头汤，20分钟就被家人“喝”光，赞美声给了我很到的鼓舞，我要把这项工作当成我的事业继续下去。
今天是开贴的第一天，先把我本周六要做的汤预报一下：
因为体检报告说，我的血压偏高，所以，本周六就以芹菜和牛肉作为汤的主要原料。
原材料：牛肉 300g,芹菜 100g, 鸡蛋 1只，番茄 1只
调料：黄酒、盐、素益鲜（好像现在不叫这个名字了）
周日下午, 开始做汤！
步骤一：自己动手，制作 牛肉肉糜；
步骤二：在清水中加入剁碎的牛肉，大火煮沸，用汤勺剽去上层的浮沫，然后小火炖煮，时间大约需要20分钟，慢慢，你会闻到淡淡的牛肉汤味道；
步骤三：在煮牛肉清汤的同时，为1只番茄和2根芹菜洗个澡，芹菜切碎，番茄去皮切小块；
步骤四：将切好的芹菜和番茄加入煮好的牛肉汤里，加入小半勺的黄酒，继续小火炖煮20分钟；
步骤五：在汤快完成的时候加入打好的鸡蛋，同时用筷子按同一方向慢慢搅拌，然后关火，加入盐和蔬之鲜。
完工！
最后在我的那碗汤里撒上切碎的芹菜叶，香气扑鼻而来，健康美味的汤上桌咯！
悄悄告诉你，此汤不含一点点油， 但因为芹菜的加入，味道非常鲜美，不信，请试一下哦！
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本帖最后由 wandy 于 2010-9-6 09:53 编辑 ].
