原帖由 杨小兔的妈妈 于 2010-8-31 16:57 发表 那么苏式月饼做好成品先不烤，直接放冷冻室里，等要吃的时候拿出来再烤，可以哇？
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原帖由 烘焙小男人 于 2010-9-3 10:00 发表 做得不错，好像饼皮月饼比较简单吧，个人觉得苏式月饼最难做！每次做都浪费好多，要换个烤箱了，长帝的实在不是不咋地
2010-9-6 11:22
原帖由 杨小兔的妈妈 于 2010-9-4 21:09 发表 今天做了鲜肉月饼，饼皮稍稍有一点点硬，但也蛮酥的，馅稍淡了点。做起来蛮麻烦的，忙活了二小时。
原帖由 笑妈 于 2010-9-5 09:58 发表 昨天我也做了广式月饼，但皮比较硬，不知问题出在哪？
原帖由 zdjwq 于 2010-9-6 11:21 发表 按照你的方子做的第一次鲜肉月饼，又酥又香，很好吃。16个饼饼一抢而空，没有留到第二天哦！
原帖由 笑妈 于 2010-9-6 21:34 发表 再请问：做鲜肉月饼一定要用猪油吗？猪油是菜场里卖的板油吗？
原帖由 苹果梨 于 2010-9-7 10:18 发表 也有人用黄油和色拉油做的，不过偶没试过。猪油是菜场里买的板油熬出来的。
原帖由 笑妈 于 2010-9-7 10:24 发表 我们菜场连板油都没有，我都去了二次了。
原帖由 苹果梨 于 2010-9-7 13:18 发表 我就问我们那里金锣的肉摊，每次都有的呀。要么下次你早上去。我看他们都藏冰柜底下，找半天呢。
原帖由 米可尔妈妈 于 2012-8-31 05:41 发表 楼主的月饼做的没话说了，一个字赞。 模具也灵，图案清晰。是木制的还是塑料的。方便给个链接吗？
原帖由 Ben娘 于 2012-8-31 07:55 发表 送花了，像我这样的懒人只有看着眼馋的份了
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