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[其他] 有用过面包机的MM进来交流下

有用过面包机的MM进来交流下

看到东方CJ上的面包机,有点心动,还送酸奶机,贪小便宜的心理立即发作。
不知道好不好用,对我这种厨房傻瓜来说,操作方便伐,味道如何呢?
有经验的MM来交流下经验噢.

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美食贴里有经验交流的.就只能做面包.我的是可以预约的.味道肯定没有外面买的好,不过你想要味道好的话,就也要在旁边候这,好象黄油什么的是在中间加的,如果自动的话就只能做最基本的.如果早饭不讲究,可以用用,如果讲究,自己还要中间搞,看看美食team里的交流吧.我是没空,在家里闲置,老人又不喜欢用,小孩倒是起劲,就是节假日搞搞.感觉基本晚上5到10分钟可以把要放的东西放进去,预约好时间,就等早晨吃面包,不过你先要在和面时试几次,水的配比各种牌子的面粉不一样.还有酸奶机我们家的已经不知道放在哪了,鲜奶和酸奶差价不大,自己搞还麻烦,衡量下来性价比不高.

[ 本帖最后由 洋囡囡妈妈 于 2010-7-15 09:47 编辑 ].

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回复 2#洋囡囡妈妈 的帖子

谢谢啦,我再过去学习学习.

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回复 1#元昊老妈 的帖子

东方CJ上的面包机朋友用过,还不错,酸奶机如果喜欢喝的话也很方便。不过我买的是京东上的东菱面包机,价格比CJ的便宜,现在经常做,蛮方便的。如果有好的配方,做出来的面包不比外面买的差。供你参考啦。.

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回复 4#四叶草33 的帖子

谢谢提供讯息.

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还是自己做的好吃,想加多少黄油就加多少,核桃仁、葡萄、瓜子想放什么就放啥,那个香呀!!!啧啧
外面的都有食品添加剂,香精肯定是有的。.

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回复 6#东爸西妈 的帖子

但是要放黄油就不能预约了,而且要在旁边候这,好象是和面时加.这样就不能晚上做,白天吃,只能5点起来搞了.而且外面也有不加添加剂的,就是价格贵点.不过,要是时间充裕的话,还是自己搞最好.

[ 本帖最后由 洋囡囡妈妈 于 2010-7-16 09:59 编辑 ].

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不实用,买了后悔..

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引用:
原帖由 四叶草33 于 2010-7-15 13:35 发表 \"\"
东方CJ上的面包机朋友用过,还不错,酸奶机如果喜欢喝的话也很方便。不过我买的是京东上的东菱面包机,价格比CJ的便宜,现在经常做,蛮方便的。如果有好的配方,做出来的面包不比外面买的差。供你参考啦。
请问你的东菱面包机多少钱,是啥型号.

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我买了东方CJ的面包机,用下来觉得还是不错的。现在家里每周做1-2次面包,自己做的用料放心,基本上不去外面面包房买面包了。.

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我也买的这款面包机,用下来么感觉还行,就是只能用来和面团和发酵,直接面包机做出来的面包的味道实在是不怎么样,我们家是没人喜欢吃~.

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请问你的东菱面包机多少钱,是啥型号 [/quote]


1128S,好像是329元。

[ 本帖最后由 四叶草33 于 2010-7-17 13:09 编辑 ].

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引用:
原帖由 洋囡囡妈妈 于 2010-7-16 09:58 发表 \"\"
但是要放黄油就不能预约了,而且要在旁边候这,好象是和面时加.这样就不能晚上做,白天吃,只能5点起来搞了.而且外面也有不加添加剂的,就是价格贵点.不过,要是时间充裕的话,还是自己搞最好.
请问哪里有不加添加剂的面包买呢?谢谢!.

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回复 12#四叶草33 的帖子

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回复 2#洋囡囡妈妈 的帖子

自动做出来的味道不好,半人工好些.

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引用:
原帖由 小蚂蚁 于 2010-7-17 13:37 发表 \"\"


请问哪里有不加添加剂的面包买呢?谢谢!
家乐福有一个区域,这个区域里的面包是不添加任何添加剂的纯发酵出来的.他上面有块牌子上写着承诺.还有,好一点的面包都是不加添加剂的呀.马可波罗,保罗,什么巴黎甜贝(名字记不清)了,都还可以呀.上面的原料都写清楚的.

[ 本帖最后由 洋囡囡妈妈 于 2010-7-19 11:03 编辑 ].

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引用:
原帖由 洋囡囡妈妈 于 2010-7-19 11:01 发表 \"\"

家乐福有一个区域,这个区域里的面包是不添加任何添加剂的纯发酵出来的.他上面有块牌子上写着承诺.还有,好一点的面包都是不加添加剂的呀.
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最近找到了一个方子 做出来的面包都不错
配方:
       牛奶:  210ml(水也可以)
       鸡蛋:  挑最小小的一个
       盐:    半小勺
       糖:    2大勺(可酌增酌减)
       色拉油:2大勺(黄油也不错,或者一半黄油一半色拉油)

       面包粉:3杯半
       酵母粉:一小勺
   甜面包程序,中色,750克面包。
    注意:
    其一,开机20分钟后要关掉程序,重来一次,这样绞面程序就大大增加了时间。基本上所有的面食要想好吃,多揉是关键。
    其二:天气特别热的时候,面团容易发过了,所以在揉面阶段要打开上盖,这样面团就不会一边揉一边发酵了。剩余时间为2小时10分钟时开始发酵,需盖上上盖。.

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我还用面包机发面程序做披萨的底
很棒
所以我觉得面包机很0的.

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我是四月份时看到东方CJ上的面包机还送酸奶机,就立刻下单买的,用下来觉得还可以,一般一二周会做一次。挺简单的,按照配方做出的面包味道也不错,当然不能跟面包房的比,但因为自己放的料,绝对没有任何不好添加剂,吃起来可以放心的哦!但最让我郁闷的是它没有预约功能,不能晚上预约做早上吃了。做个面包要三个半小时哪,下班后开始做要到晚上九点左右好,这时的晚饭还没消化呢肯定吃不下。所以大多时候只能双休日来让面包机发挥功能的。.

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酸奶机刚买时用的比较起劲,做出的酸奶很酸很稠,口味只能算一般,我怕酸,每次都要加蜂蜜调和后再食用的。.

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很好啊!谁说不能放黄油的?先把黄油化开就一起加进去了,通常只放牛奶(也可以是炼乳,奶味更浓)黄油,鸡蛋,不放水。很香的。最主要的是没有反式脂肪啊!自己做过才知道,好吃的面包用料很多的,外面卖的又酥松又香软的面包肯定是加植物奶油而不是黄油的。.

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松下的一款面包机样子很好,就是有点贵.

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