1楼夹心妈妈
(......)
发表于 2010-6-9 13:57
只看此人
过端午节了, 都来秀秀包的粽子哈.
周末的时候，看到了这么翠绿的粽子叶子， 忽然就有一种买回家变成粽子的冲动。 于是用了一斤的糯米，花费了半个多小时，包了大概十五、六个粽子。绿的滴水的叶子配上红红的线，着实让人看着喜欢.
现在忙碌的生活让大多数的城市人都不大包粽子了， 街上各种口味的品牌粽子买几个，就算过了一回端午节。
记忆中的父母总是在端午节前包很多的粽子， 用很大的锅，和很大的泡米用的盆子。父亲负责泡糯米，洗叶子， 而手脚麻利的母亲则一个人坐在大盆前包。我只不过喜欢去玩，两只手放进水里淘米玩，包不出一个象样的粽子来。家里总是在晚上煮粽子，经过一夜的浸泡，早上起来，那种期待和那种香甜的口味，让我至今流连想念。。。
想想看过去可真是够笨的，什么都不会，直到出来后独自承担起照顾孩子的时候才一点点地想去学。三十岁后，我才学会了蒸馒头、蒸包子、包饺子、手工面、做米酒 、还有包粽子。。。之所以想去亲手做， 一方面是享受美食的过程和带来的快乐；另一方面觉的这应当是我们传统的手工，不想因为快节奏和都市生活让自己远离和忘记这些曾经的记忆和美好的中华传统文化。想想看，如果我们不能传承下去，那么我们下面的一代一代的人则只知道吃速冻饺子，买现成馒头，包子，粽子， 她们甚至几乎会没有这些还可以自己手工制作出的念头的。
尤其是看到很多的主妇们热衷于烘琣和西点，怎么就没有很多人想做这些中国的传统饮食啊，我对自己说，不要让这门手艺断送到我这辈的手里，我要让我的孩子看着，哪怕她不会做，将来无论她在天涯，在眼前，她都会有这么一个美好的记忆。
也许女儿将来也会对她的儿孙辈们回忆着说：“我小的时候啊， 我妈妈总是在端午节前就开始包粽子， 只不过啊， 她太吝啬了，每次只包十几个，包的又小， 一家子吃还不够塞牙缝的。。。。。。”
我不敢说自己有能力去传承什么
我只是想
能让自己
尽力做一个母亲应该做的事情
[ 本帖最后由 夹心妈妈 于 2010-6-9 14:17 编辑 ].
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2010-6-9 13:58
