4楼渺渺眯眯
(努力中)
发表于 2010-5-14 17:11
只看此人
买了很久的烤箱,前天又烤了次鸡翅,终于接近及格了。
原先都是按烤箱说明的时间,大致烤下,看里面熟了,就拿出来,总觉得颜色不够。
这次,8个中翅,8个翅根。
提前一天放了点盐/酱油/胡椒/?忘记什么椒了/糖/味精。
拌好,提前一天放冰箱。
烤的时候,中翅象以前一样,熟了就拿出来了,翅根一直担心不熟,烤了很久,直到滴入下面托盘的汁都烤得糊了,冒烟了。
拿出来时,翅根外面颜色,有点象焦了。
但整体一看,已经有点接近外面卖的了,味道也很不错。
开心哦。
明天准备烤红薯,不知道咋样。
能烤成功的话,就太好了,买了快两年的烤箱好歹派上用场了。.