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[饮食]
什么是牛蒡?
1楼
Barbie
Barbie
(Kill T.T.) 发表于 2010-1-29 13:18
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什么是牛蒡?
牛蒡是什么?有看到超市里卖牛尾,是同样的东西吗?怎么做来吃?小孩子能吃吗?.
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2楼
ry妈妈
ry妈妈
(......) 发表于 2010-1-29 14:33
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是不是熟食店里卖的那种大红肠.
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3楼
william@2000
william@2000
(没有心情就是好心情) 发表于 2010-1-29 14:55
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牛蒡是种植物哎
.
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4楼
潇潇梦涵
潇潇梦涵
(......) 发表于 2010-1-29 19:53
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在菜场里卖山药的摊位有卖的,长得有点象山药,细长的,很有营养的。.
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5楼
揪揪大宝
揪揪大宝
(很生气) 发表于 2010-1-29 20:21
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牛蒡(niúbàng)原产于中国,以野生为主,公元940年前后传入日本,并被培育成优良品种,现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味,风靡日本和韩国,走俏东南亚,并引起西欧和美国有识之士的关注,可与人参媲美,有“东洋参”的美誉。.
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牛蒡.jpg
(85.03 KB)
2010-1-29 20:21
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6楼
yiyangmother
yiyangmother
(......) 发表于 2010-1-29 21:29
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去徐州开会见过,是那里的特产,买过牛蒡酱吃,味道不错..
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7楼
YUKI666
YUKI666
(世界好小,此ID退休.) 发表于 2010-1-30 09:19
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云南路上的小绍兴有凉拌牛蒡.
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8楼
angelaqiu
angelaqiu
(......) 发表于 2010-1-30 10:12
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牛蒡可以切片, 泡茶喝, 有人参的味道
也可以切丝, 开水一穿, 然后拌沙拉酱,撒点芝麻, 作为凉拌菜
抗癌食品.
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9楼
youyoupapa
youyoupapa
(和孩子一起成长!) 发表于 2010-1-30 14:11
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看成牛鞭。
自觉面壁。.
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10楼
qinping
qinping
(......) 发表于 2010-1-30 18:25
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买过几次,不会烧都扔了,觉得干干的象木头。.
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11楼
欣儿妈.
欣儿妈.
(......) 发表于 2010-1-30 21:19
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在网上搜搜“五行汤”,大家就知道它的作用了,家乐福,农工商都有卖的,就像山药一样,煮汤都可以用的。.
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12楼
SURVIVE
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13楼
我家小猪
我家小猪
(......) 发表于 2010-1-31 11:57
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牛蒡、萝卜叶、香菇用玻璃锅煮,有很好的药用价值。.
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14楼
海棠花蕊
海棠花蕊
(......) 发表于 2010-1-31 20:54
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原帖由
ry妈妈
于 2010-1-29 14:33 发表
是不是熟食店里卖的那种大红肠
你太搞笑了!
.
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15楼
hirokimama
hirokimama
(......) 发表于 2010-2-1 16:30
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配上青椒和牛肉一起烧味道好极了。关键是削皮切下后一定要在清水里泡一泡,去掉腥气(水会变成黄色的).
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16楼
fredazou
fredazou
(凤凰涅磐,浴火重生) 发表于 2010-2-10 18:44
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我们上次看了电视介绍,也去买了吃,不知道是不是不会少,弄出来很老的,嚼不动,浪费了.
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17楼
tubaobaodd
tubaobaodd
(我爱祖国,为自己是中国人自豪) 发表于 2010-2-10 19:16
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嫩的用来凉拌,老的敦汤,很补的.
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