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[饮食] 求助：孜然炒牛肉，为什么总有许多血沫呀

1楼whale77 whale77 (......) 发表于 2010-1-19 12:13  只看此人

求助：孜然炒牛肉，为什么总有许多血沫呀

如题，炒了几次孜然牛肉总能炒出很多血沫，怎么去除呀。总不能像红烧似的先过水吧，那样没法炒嫩吧。大家有什么好方法吗？谢谢了！.

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2楼lhwhqn lhwhqn (积善福泽多!) 发表于 2010-1-19 17:02  只看此人

回复 1#whale77 的帖子

请问你孜然哪儿买的啊.

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3楼whale77 whale77 (......) 发表于 2010-1-19 17:27  只看此人
我买的孜然粉，麦德龙里有，就是很大一包，感觉很难用完。.

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