自己的沙发自己坐。今天，先上个
戚风瑞士果酱卷
周五时看看天气预报，说周日是晴天，计划着去崇明东滩湿地玩玩。那地方，据说是除了鸟和芦苇荡，没有别的了（当然，滩涂中螃蟹还是有的）；于是盘算着自己做点蛋糕，再带点水果饮料的来个野餐。
前几天为了做酒酿，把搁置很久的酸奶机翻出来，谁想找了几个店竟然都没有酒曲卖；酒酿流产，DIY酸奶出世：这个年头，计划赶不上变化啊！就如今天，早起来看见窗外摇摆的树枝，冷着牙齿似乎也咯吱咯吱地碰撞。心里说：去他的崇明，去他的长江大桥，去他的入海木质栈道~~~~~~~
其实呢，喝着酸奶吃着蛋卷，心里念念不忘的还是崇明的芦苇
这个蛋卷和以前做的戚风类蛋糕有所不同，因为没有低粉了，我是用风筝牌精制面粉，配了小麦粟粉做的。以前也曾经用普通面粉和玉米粉配比，但是小麦粟粉很少看见人用。这个方子试下来，蛋糕体很漂亮，比较湿润，入口滑爽细腻
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本帖最后由 TOMORMIER 于 2009-11-15 22:38 编辑 ].
