[饮食] 烘培是不是会令某些女人发狂？

51楼揪揪大宝 揪揪大宝 (很生气) 发表于 2009-11-11 15:13 只看此人

今天又拜了点原料
哎几百米又没有了.

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52楼shirley妈 shirley妈 (......) 发表于 2009-12-3 15:29 只看此人

现在每天都在想做什么面包，馒头。生日蛋糕全部自己解决。目前在考虑主食用何工具烤？羊排牛排用铸铁的烤盘还是电烤盘还是电饼铛？大家都败了什么烤盘呀？.

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53楼小熊雯雯的妈妈 小熊雯雯的妈妈 (希望女儿长得比我高，快！) 发表于 2009-12-3 21:51 只看此人

买了基本套件，试做N次，基本都成功。今天把曲奇带到单位，得到了绝大多数的肯定。刚才又做了巧克力杏仁饼干，准备明天继续带单位。我发现这其实是女人的玩具，到目前为止，除了做好的试吃，都是带给别人的——女儿的同学、我的同事、婆婆等等。那些卖相不太好的，自己想起来才吃点。既然是玩具，高兴就玩点。最近除了面包（我还没尝试），饼干我已经不出去买了。.

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54楼小熊雯雯的妈妈 小熊雯雯的妈妈 (希望女儿长得比我高，快！) 发表于 2009-12-3 21:51 只看此人

烤鸡翅超赞。请教：红薯怎么烤啊？.

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55楼知知知妈 知知知妈 (心儿在飞) 发表于 2010-1-8 16:06 只看此人

我已经过了疯狂期了

看美国片美味关系中，主人公在一开始的疯狂，每天更新博客后，夜夜守在烤箱旁等面包出炉的时候，我很感动，我也是这样疯狂过的，但正如电影里的主人公一样，有一段时期开始厌倦了。
我现在就是厌倦期，我厌倦做面包（冬天发酵太难），厌倦做蛋糕（总是需要很多的糖），厌倦做特别的西点（有好些材料暂时没有，辛苦觅到了，做出来的口味有时候不太适合）。
电影里的主人公最终脱茧化蝶，成功了，我的厌倦期好几个月了，希望自己能快点渡过厌倦期。.

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56楼当当妈妈 当当妈妈 (......) 发表于 2010-1-8 16:21 只看此人

引用:

原帖由 小熊雯雯的妈妈 于 2009-12-3 21:51 发表 $\"\"$
烤鸡翅超赞。请教：红薯怎么烤啊？

烤红薯超级费电的,因为时间比较长,要烤到红薯出糖汁水的状态才算烤好了,跟外面的火烤得有得一比.

而微波炉烤红薯的口感稍差,但是时间上快多了!.

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57楼grant grant (助人乃快乐之本，我是琪琪爸爸，我家琪妈不上旺网) 发表于 2010-1-9 16:23 只看此人

呵呵，烘焙是有瘾的啊～
我这阵子因为忙，已经有大概3个月没做西点了，很是想念啊...
快熬出头了，估计春节期间可以重新开工。
女儿很起劲，每次和我一起做，前阵子还说：我们什么时候再烤蛋糕啊？

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