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[饮食] 自己动手做桂花酱

1楼于瑶瑶妈妈 于瑶瑶妈妈 (荣辱不惊，看庭前花开花落。) 发表于 2009-10-13 12:37 只看此人

自己动手做桂花酱

金秋十月，桂花飘香。我特别喜欢桂花的香味，所以动了念头，想自制桂花酱。心动不如行动，乘着这两天天气好，发动女儿和我一起在小区里转了一圈，居然收获颇丰，采了半塑料袋（就是小号保鲜袋）的桂花。回家后先初步挑选一下，然后晒一晒，把虫子之类的晒死，然后用盐腌24小时左右，脱去苦味后用水洗一洗，再放在太阳下晒干。小火稍微加一点油炒后，加小半碗水，加冰糖熬至变稠，就大功告成了。这是我的土办法，而且是第一次尝试，不过做出来后的味道还是不错的。

[ 本帖最后由于瑶瑶妈妈于 2009-10-18 16:13 编辑 ].

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2楼于瑶瑶妈妈 于瑶瑶妈妈 (荣辱不惊，看庭前花开花落。) 发表于 2009-10-18 16:16 只看此人

现在正是桂花开得最盛的时候，有兴趣的可以试试看，然后一起谈谈。.

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3楼鸿飞妈妈 鸿飞妈妈 (随遇而安) 发表于 2009-10-18 16:31 只看此人

你倒是吃得起劲，可曾想到过人都象你这般，还哪来桂花香可闻?

[ 本帖最后由鸿飞妈妈于 2009-10-19 20:57 编辑 ].

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4楼kylink kylink (爸妈老了，买大房！照顾他们) 发表于 2009-10-18 16:53 只看此人

这这这～～～～

天哪
记得有一次
一对母女采小区里的梅花
被我狠狠教训了一顿呢
还拍了照片，那个妈妈理直气壮的，偶就号称要到小学里曝光她女儿～～～她女儿哭死了

——恩，我承认我那天脾气坏，过份了.

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5楼于瑶瑶妈妈 于瑶瑶妈妈 (荣辱不惊，看庭前花开花落。) 发表于 2009-10-18 19:50 只看此人

引用:

原帖由 鸿飞妈妈 于 2009-10-18 16:31 发表 $\"\"$
你倒是吃得起劲，可曾想到过人都象你这般，还哪来桂花香可闻？

不至于吧，况且我又不是盯着一棵树下手，我只是每棵树“蜻蜓点水”而已，不影响整体的美观和香味。当然大家的批评是对的，我虚心接受。好难为情哦。

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6楼SURVIVE

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7楼cysteven cysteven (......) 发表于 2009-10-19 16:45 只看此人

如果大家都“蜻蜓点水”，哪—还有花香吗？.

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8楼cysteven cysteven (......) 发表于 2009-10-19 16:47 只看此人

如果大家都“蜻蜓点水”，哪—还有花香吗？.

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9楼感谢生活 感谢生活 (......) 发表于 2009-10-19 19:27 只看此人

撇开上面妈妈们说的原因，也尽量不要采小区里的桂花，都喷过杀虫剂了。.

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10楼loudoudou loudoudou (意外成真家有二宝) 发表于 2009-10-20 11:03 只看此人

要是你自家种的桂花树做桂花酱我给你献花, 采小区里的花不道德, 当妈妈的给孩子做出什么榜样!.

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