[饮食] 求东菱面包机的面包制作配方

1楼hannibald hannibald (......) 发表于 2009-9-14 14:55 只看此人

求东菱面包机的面包制作配方

买了面包机好久了，一直没有使用过，请各位妈妈帮帮忙。.

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2楼Liudingdong2004 Liudingdong2004 (启航，小升初) 发表于 2009-9-15 16:32 只看此人

一般面包机里面不是都有配方的吗？

你告诉我面包机的型号，我帮你找找看。.

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3楼hannibald hannibald (......) 发表于 2009-9-15 17:19 只看此人

有网上MM说，面包机里面附送的配方不对的。我希望要的是MM成功过的配方。.

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4楼yanru78129 yanru78129 (嫣然一笑) 发表于 2009-9-16 09:40 只看此人

超级柔软的汤种土司

汤种：20g高粉+100g水

土司原料：盐4g，白糖60g，鸡蛋1只，牛奶60g，汤种90g，高粉250g，酵母粉5g，黄油25g。

160度烤35分钟.

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5楼yanru78129 yanru78129 (嫣然一笑) 发表于 2009-9-16 09:44 只看此人

我也用东菱面包机，一直喜欢用这个方子，有不明白的地方再问噢！.

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6楼hannibald hannibald (......) 发表于 2009-9-16 13:01 只看此人

多谢！

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7楼作儿妈咪 作儿妈咪 (一切都会好的！) 发表于 2009-9-16 15:13 只看此人

我也是东菱的，就按照面包机食谱的配方每次做的面包很成功呀.

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8楼主所喜悦的宝贝 主所喜悦的宝贝 (以马内利行在光中) 发表于 2009-9-16 15:59 只看此人

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9楼主所喜悦的宝贝 主所喜悦的宝贝 (以马内利行在光中) 发表于 2009-9-16 16:01 只看此人

请教，汤种：20g高粉+100g水，，是啥？如何做？

另外，“160度烤35分钟”，是放在烤箱里了吧，那样就不是完全面包机版了

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10楼yanru78129 yanru78129 (嫣然一笑) 发表于 2009-9-17 09:24 只看此人

把20克高粉加100克水开小火煮，边煮边搅拌，直到像浆糊样就制成了汤种。
还有就是用烤箱做的面包比面包机烤的好吃，你可以尝试下。.

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