[饮食] 吐司该放在烤箱的中层还是下层？

1楼paul12d paul12d (走了～) 发表于 2009-4-30 09:04 只看此人

吐司该放在烤箱的中层还是下层？

我家的烤箱只有三层，做花式面包都是放在中层。昨晚开始做吐司，也放在了中层，味道很好，就是顶上焦了。

为了解决这个问题，我在网上查了很久，发现很多人烤吐司都是放在下层。可是，放在下层，底部岂不是离火太近？困惑。

我只设了150度，应该不算温度高吧。。。

补充：我是加盖的。

[ 本帖最后由 paul12d 于 2009-4-30 09:52 编辑 ].

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2楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-4-30 09:47 只看此人

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烤土司温度是170度,所以你这个不算高温.如果顶上焦了可以在土司上色后加盖锡纸.也可以试下放在下层烤.一般大点的烤箱是放在倒数第2层烤的~.

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3楼paul12d paul12d (走了～) 发表于 2009-4-30 09:52 只看此人

回复 2#carrie813 的帖子

谢谢回复。我这个烤箱也不算小的，是美的的，25升吧。
已加盖了，没法再加锡纸。。。。

[ 本帖最后由 paul12d 于 2009-4-30 09:53 编辑 ].

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4楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-4-30 09:55 只看此人

回复 3#paul12d 的帖子

那就试着放最底层烤,看看土司会给你什么答案~
还有关于温度:我朋友是ACA的,结果她的烤箱调到的220度其实只有170度~

[ 本帖最后由 carrie813 于 2009-4-30 09:58 编辑 ].

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5楼paul12d paul12d (走了～) 发表于 2009-4-30 10:03 只看此人

回复 4#carrie813 的帖子

好的，谢谢，准备试验！.

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6楼paul12d paul12d (走了～) 发表于 2009-5-2 13:04 只看此人

放下层试验成功！.

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7楼paul12d paul12d (走了～) 发表于 2009-5-2 13:06 只看此人

以下这个论坛好奇怪，连这个帖子都要转。。。。晕～
http://bbs.spthome.com/thread-20846-1-1.html.

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