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[饮食] 什么零食含奶酪

1楼SURVIVE
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2楼酒酿带鱼 酒酿带鱼 (快一年了爸爸你在天堂还好吗) 发表于 2009-4-21 14:05  只看此人

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批撒不是孩子都喜欢吗.

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3楼SURVIVE
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4楼lilyxue lilyxue (温暖) 发表于 2009-4-21 14:20  只看此人
能不能把奶酪掺在食物里，比如摊面饼的时候可以捣碎了加点．.

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5楼SURVIVE
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6楼lilyxue lilyxue (温暖) 发表于 2009-4-21 14:29  只看此人

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呵呵．.

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7楼瞳心 瞳心 (没有心情也算是一种心情) 发表于 2009-4-21 20:09  只看此人
CHEESE条，提拉米苏。
提拉米苏我做过超简单版的，即只用马斯卡彭奶酪，加手指饼和糖，最后洒可可粉，味道一流，孩子超爱，成本超贵。.

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8楼海阔天空1688
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9楼瞳心 瞳心 (没有心情也算是一种心情) 发表于 2009-4-21 20:52  只看此人

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低粉：200g           盐：3g          胡椒粉：少许
乳酪：80g          黄油：120g
牛奶：80g

黄油，Cheese切丁与面粉混合拌匀加入牛奶，揉成面团后进冰箱（冷冻室，10-15分钟）
取出擀成0.4cm厚，四折，进冰箱。如此重复2次

切成1.5cm宽，7cm长的条，卷起排盘

200度，15分钟（注意观察上色）

具体做法可参考君之的博客，不过他那个不是CHEESE条。
CHEESE条做起来有难度，因为不容易定型，软软的不好卷。冬天比夏天好做。.

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10楼瞳心 瞳心 (没有心情也算是一种心情) 发表于 2009-4-21 20:57  只看此人
君之博客，才24岁的小DD，已经是烘焙高手了
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100b1y2.html.

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11楼海阔天空1688
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12楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-4-21 21:29  只看此人

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，这个不是和你做的异曲同工吗.

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13楼瞳心 瞳心 (没有心情也算是一种心情) 发表于 2009-4-21 22:12  只看此人

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哇，你也做过呀，我没看到呀，错过了，去找找看.

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14楼qiqi05zh qiqi05zh (......) 发表于 2009-4-22 07:53  只看此人
为啥一定要吃奶酪呢？.

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15楼海阔天空1688
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16楼ring妈妈 ring妈妈 (......) 发表于 2009-4-22 14:10  只看此人
零食中的奶酪都是微量的,像pockey这种,几块钱一盒,会有多少奶酪?
lz可以自己动手做主食,最简单的那种,汉堡(买现成面包,中间切一大片奶酪),意面(煮熟倒点沙司,多撒些奶酪屑),当早饭点心都行,孩子也喜欢吃.

[ 本帖最后由 ring妈妈 于 2009-4-22 14:12 编辑 ].

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17楼wjbbmmjj wjbbmmjj (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2009-4-22 14:16  只看此人

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饼干里面的都是香精和酥油.

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18楼ring妈妈 ring妈妈 (......) 发表于 2009-4-22 14:34  只看此人

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Pockey里有几款成份里面有奶酪的。我就是想提醒lz,就是成份里面有奶酪,也可忽略不计,只有自己弄的才有实质奶酪..

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19楼wjbbmmjj wjbbmmjj (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2009-4-22 14:46  只看此人

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对呀，饼干里面没有写含量，为啥，就是不能写呀.

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