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[饮食] 请教,在家怎么烧牛排,谢谢!!!

请教,在家怎么烧牛排,谢谢!!!

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很多帖子里都有呀!!
可以去搜搜.

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方法1:将每片牛仔骨切成三小块,放入平底锅中煎一下(至五分熟)。
在锅中放入少许烤肉酱预热后,放入适量洋葱丝、红黄绿彩椒翻炒一下,随后放入少许蘑菇碎及黑椒碎搅匀,再次将牛仔骨加入翻炒至8成熟即可。
   配菜.jpg (15.53 KB)

2008-10-14 11:11       抄块.jpg (12.08 KB)

2008-10-14 11:20
方法2:将整片牛仔骨,放入平底锅中剪熟(几分熟可依据个人口味烹饪)。在锅中放入少许烤肉酱(或黑胡椒酱)预热后,放入适量洋葱丝、少许蘑菇碎搅匀。将整片牛仔骨放入盘中,淋上加工后的酱汁即可。在家即可享用酒店大厨的成品哟。家中宴请时十分有面子呢!!

   整块(熟).jpg (33.04 KB)

2008-10-14 16:00.

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谢谢!!!.

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关键是,锅子要好····.

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我家每次煎很老,又干巴巴的.

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谢谢楼上的各位,我也煎了,担心不熟,煎得很老.

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