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[饮食]
“刁馋”女儿爱喝的汤
1楼
TXRR
TXRR
(健康平安快乐) 发表于 2009-3-10 19:27
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“刁馋”女儿爱喝的汤
女儿从小嘴刁,所以熟悉她的人都说女儿爱吃的东西一定是蛮好吃的,今天又烧女儿喜欢的莲藕花生排骨汤,也介绍给大家。
材料:小排骨一斤,藕一段,花生米一把(事先浸泡下),枸杞子适量,葱姜若干
方法:小排加葱姜黄酒先出一潽水后重新加水、加刨皮后切成约小排大小的藕块、加泡好的花生米和枸杞子,大火煮开后改中火煮约半小时,然后改小火继续煮,加盐调味,注意保持汤的沸腾。我一般至少煮两小时以上至小排烂花生及藕块酥即可。.
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2楼
yueliangmama
yueliangmama
(......) 发表于 2009-3-10 19:46
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正在发愁烧些啥好吃,谢谢LZ 的介绍,周末试试
.
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3楼
琪琪妈
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4楼
云-妈
云-妈
(善待自己!宽容待人!) 发表于 2009-3-10 20:46
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我的儿子还要嘴刁,这么美味的汤都不要吃.我是每天翻花头.愁死了.老公说把儿子送进山沟沟,看他还刁不刁!.
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5楼
hhnnss
hhnnss
(......) 发表于 2009-3-10 20:53
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谢谢LZ哦,哈哈,明天的汤有着落了.
.
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6楼
雨儿妈
雨儿妈
(好!) 发表于 2009-3-10 21:05
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用的是肋排吧!看上去就很不错了,请问花生要去皮吗?.
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7楼
william@2000
william@2000
(没有心情就是好心情) 发表于 2009-3-10 21:08
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同问, 看着图片好象是去皮的, 不过我喝过的花生煮汤里面花生也带皮呢.
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8楼
TXRR
TXRR
(健康平安快乐) 发表于 2009-3-10 21:10
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那图不是我贴的
。我女儿喜欢有一根骨头的小排所以用肋排,但听人家说其实烧汤最好用炒排的。其实无所谓,自己喜欢就好了。花生不去皮,花生衣有补血功效的哦。.
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9楼
小牛牛的宝贝妈
小牛牛的宝贝妈
(阳光明媚真想旅游) 发表于 2009-3-11 08:41
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谢谢。周末试试.
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10楼
晴晴妈
晴晴妈
(........) 发表于 2009-3-11 09:08
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还有一种,就是把藕和花生换成胡萝卜和山药,最好再加一个玉米,做法跟lz的差不多。炖出来的汤很好喝,很营养。.
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11楼
拉拉妈咪
拉拉妈咪
(......) 发表于 2009-3-11 11:25
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肋排烧菌菇类的汤是我的最爱了!
.
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12楼
可爱妈妈
可爱妈妈
(......) 发表于 2009-3-11 12:17
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不错,学了招,谢谢LZ
.
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13楼
程蕊妈
程蕊妈
(....................) 发表于 2009-3-11 14:44
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以前也经常炖这种汤,最近炖 了两次都挺失败的,原因是买不到那种粉藕了..
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14楼
shining妈妈
shining妈妈
(要一颗平常的心对待) 发表于 2009-3-11 14:53
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现在还不是吃粉藕的季节。马蹄炖骨头汤也是不错的选择.
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15楼
大头女儿小头爸
大头女儿小头爸
(......) 发表于 2009-3-11 22:17
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贴图的是对美食很有研究的美食家琪琪妈
.
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琪琪妈
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17楼
今夕何夕
今夕何夕
(气定神闲) 发表于 2009-3-12 09:12
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这个汤昨天按照这个菜单烧了,味道很不错。.
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18楼
william@2000
william@2000
(没有心情就是好心情) 发表于 2009-3-12 09:53
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今儿准备大骨头烧汤加这些料.
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19楼
神气小猪猪
神气小猪猪
(......) 发表于 2009-3-12 11:00
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乍一看,“刁馋”想成"貂婵"[em16
.
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20楼
william@2000
william@2000
(没有心情就是好心情) 发表于 2009-3-12 18:23
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汤色有点浑, 还带点红色了,花生衣的关系吧.
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21楼
TXRR
TXRR
(健康平安快乐) 发表于 2009-3-12 18:28
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嘻嘻,藕夹我也常弄的。不过还学了一招如何区别粉藕甜藕,多谢多谢!按你说的我这次用的应该是粉藕吧,吃的时候很多丝呢。.
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22楼
琪琪妈
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24楼
TXRR
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(健康平安快乐) 发表于 2009-3-12 18:54
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是啊是啊!单位里我们这些70后也经常说小时候4分钱的棒冰8分钱的雪糕、大灶烧饭剩的锅巴、炉灰里埋的山芋、狭窄的弄堂、一群疯玩的孩子.....,唉,好怀念啊!.
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25楼
琪琪妈
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26楼
TXRR
TXRR
(健康平安快乐) 发表于 2009-3-12 19:57
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我是70后了一点点,所以有资格稍稍回忆一下了
,以前物质虽然贫瘠,可童年的乐趣却是现在的孩子所不能比拟的了。女儿抢电脑,88了。.
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27楼
心儿2003妈
心儿2003妈
(......) 发表于 2009-3-13 11:05
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感觉真温馨,明天我也试一下.
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