[饮食] 请教味曾汤

1楼wang19761121 wang19761121 (每天多快乐一点就好……) 发表于 2009-2-16 16:57 只看此人

请教味曾汤

做味曾汤的大酱是家乐福那种绿色方盒的哪种吗？还想请教具体做法？

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2楼hhnnss hhnnss (......) 发表于 2009-2-19 11:50 只看此人

家乐福是有买的，但外包装的样子我忘记了，好象２０－３０元一盒．

里面的东西有点象我们这的豆瓣酱的样子，味道也有点接近，只是没豆瓣酱那么咸.

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3楼lynnchen322 lynnchen322 (我想我做~) 发表于 2009-2-19 12:47 只看此人

我在网上买得大酱味道不错，差不多家乐福包装的1/2盒，价格好像9元～.

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4楼wang19761121 wang19761121 (每天多快乐一点就好……) 发表于 2009-2-19 12:58 只看此人

具体做法呢？好心的MM上来说一下。

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5楼CHINHIKO CHINHIKO (......) 发表于 2009-2-19 13:16 只看此人

味噌10克倒入小碗后加入水调稀。
将金针菇和豆腐加500ML水烧开，煮10分钟。后倒入味噌即可。
根据个人口味调整咸淡。.

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6楼wang19761121 wang19761121 (每天多快乐一点就好……) 发表于 2009-2-19 17:06 只看此人

谢谢，汤里的东东是不是太少了，我记得应该还有其他东东吧？.

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7楼天天妈咪 天天妈咪 (逆反期的少年难懂啊) 发表于 2009-2-25 12:37 只看此人

还可以放海带、牛蒡等。.

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