[饮食] 菠萝饭

1楼HokeyPokey HokeyPokey (明天会更好) 发表于 2009-2-15 17:54 只看此人

菠萝饭

现在菠萝好便宜，昨天买的才1.65一斤，很好吃的。突然想起来在版纳吃的菠萝饭，女儿吵着要我做，可原始方法太麻烦，今天做了个简化版的：直接煮糯米，快熟时加切碎的菠萝，加糖，焖一会，又香又甜的菠萝饭就好了。。。。.

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2楼HokeyPokey HokeyPokey (明天会更好) 发表于 2009-2-15 17:55 只看此人

有空，再尝试菠萝炒饭。。。.

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3楼璇儿 璇儿 (家有2宝，如何是好？！ ) 发表于 2009-2-15 17:55 只看此人

不错，，

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4楼千慧妈 千慧妈 (。。。。。) 发表于 2009-2-15 18:07 只看此人

可以做波罗炒饭，也满好吃的

炒饭程序同蛋炒饭，快好了加入菠萝一起炒一会，出锅装盘。。.

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5楼lilyxue lilyxue (温暖) 发表于 2009-2-16 12:53 只看此人

在海南的时候吃过，感觉很好吃的．.

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6楼雨桐宝宝 雨桐宝宝 (花开是树的心跳) 发表于 2009-2-16 12:59 只看此人

哈哈，我是这样做的：

1.把波罗的盖切下三分之一，留着备用。
2.把波罗肉用冰激凌勺舀出来，然后把八宝饭（现成的，超市有卖的）放进挖空的波罗里，这时候可以浇点波罗汁在饭上，最后上面用保鲜膜封住，上锅蒸。
3.八宝饭蒸软后，把保鲜膜撤掉，然后把事先切掉的三分之一波罗盖上去，上桌即可

这道菜，很简单的，有好看，招待客人很合适的。蒸出来的八宝饭还有股波罗的酸甜味，口感很好的。.

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