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[饮食]
请问各路高手,关于烤箱锡纸的问题
1楼
veeveezhou
veeveezhou
(学会放手,难) 发表于 2009-1-23 22:57
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请问各路高手,关于烤箱锡纸的问题
请问使用烤箱时什么时候需要使用锡纸?
再求一些烤箱食谱,谢谢啦
.
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2楼
悟空妈妈
悟空妈妈
(......) 发表于 2009-1-24 14:56
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呵呵,你买烤箱啦!?
我不是高手,不过我用过锡纸。
锡纸是为了加热均匀使用,防止表面被烤过了。一些比较容易熟的东西裹了锡纸再考,可以防止烤糊,更入味。
比如烤虾,烤里脊肉,还有烤蛋糕时盖在上面。还可以拿来垫盘子。或者做成盘子的样子,放烤架上直接烤。受热快而均匀。.
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3楼
淘气包老妈
淘气包老妈
(......) 发表于 2009-1-24 15:10
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请问LS的MM,你们在哪里买的锡纸,我哪能问了N多超市都说没有
!
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本帖最后由 淘气包老妈 于 2009-1-24 15:12 编辑
].
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4楼
海阔天空1688
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5楼
sifanwsh
sifanwsh
(嗡 阿喇 巴札 那谛) 发表于 2009-1-24 22:55
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我是在桂林路(田林路)好又多买到的。.
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6楼
火龙果
火龙果
(健康平安每一天) 发表于 2009-1-25 12:02
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大买场里都有的.
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7楼
youyou妈
youyou妈
(......) 发表于 2009-1-25 12:16
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我也没买到哦,欧尚\吉买盛和家附近的大大小小超市,都没有.
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8楼
veeveezhou
veeveezhou
(学会放手,难) 发表于 2009-1-25 15:19
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偶在易初莲花买的.
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9楼
独行天下
独行天下
(......) 发表于 2009-1-25 16:16
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这个倒是蛮好的,我也想试试.
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10楼
ivy889
ivy889
(......) 发表于 2009-1-25 16:32
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烤鸡翅膀的时候 ,翅尖容易熟,就用纸包起来,免得肥厚的地方好了,尖尖的部位已经糊掉.
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11楼
牛奶巧克力组合
牛奶巧克力组合
(......) 发表于 2009-1-25 22:38
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京东网上有39元一卷。很划算。.
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12楼
yypmao
yypmao
(狂风暴雨) 发表于 2009-1-26 00:26
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大家都说用锡纸,应该用铝箔纸吧。两者是不同的,锡纸不安全。.
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13楼
ellenxd
ellenxd
(春夏秋冬) 发表于 2009-1-27 00:24
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我在家乐福买的,我是为了不洗烤盘才垫在下面的。
.
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14楼
jane29mami
jane29mami
(下雨了) 发表于 2009-1-28 12:04
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超市卖保鲜膜的。都有。你可以问一声营业员。.
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15楼
小老虫
小老虫
(随心而动) 发表于 2009-1-28 21:39
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我在麦德龙买的,做蛋糕时铺在烤盘上的,有时也用来烧烤时包玉米,山芋什么的.
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16楼
淘气包老妈
淘气包老妈
(......) 发表于 2009-1-29 10:48
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17楼
我爱旅游
我爱旅游
(希望) 发表于 2009-1-30 21:00
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请问做面包的高筋粉和低筋粉一般到那里买?.
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18楼
小老虫
小老虫
(随心而动) 发表于 2009-2-1 20:14
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我在沃尔玛买到的.
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19楼
christinesean
christinesean
(抓大放小) 发表于 2009-2-10 12:29
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分享两个我经常做的烤箱简易好吃食谱:
1.烤三文鱼:三文鱼切成长方块(就像小排那么大),用酱油姜腌半小时到2小时,用锡纸包住(酱油可以一起倒入),不用完全密封,露个大洞,这样烤出来不会太软稍微硬些。20分钟-35分钟。(20分钟就去看一眼,可不要烤焦啊)。出来后可以切两片柠檬放在上面,挤些汁出来好了。又好吃又方便又营养!
2.烤蛋糕。就到超市去买现成进口蛋糕粉,照着上面的提示做,很简单的!.
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20楼
兔兔妈
兔兔妈
(莫教花笑人) 发表于 2009-2-12 10:05
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这个三文鱼的不错 周末试试
.
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21楼
sifanwsh
sifanwsh
(嗡 阿喇 巴札 那谛) 发表于 2009-2-13 11:10
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想问问温度是多少?
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22楼
christinesean
christinesean
(抓大放小) 发表于 2009-2-15 16:42
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180度左右,或者看你烤箱说明书。.
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23楼
shane
shane
(......) 发表于 2009-2-17 16:59
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小葱网有买的还便宜,我主要用来烤椒盐蒜香排骨或烤鱼等.
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