‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印【有0个人次参与评价】

[饮食] 粘米粉可以做什么？

1楼东妈 东妈 (时光飞逝) 发表于 2009-1-12 16:57  只看此人

粘米粉可以做什么？

东放假在家，刚才下午二人实在无聊到没事，想起妈妈在我小时候给我做的小糯米饼，香香的，糯糯的，蘸着糖吃味道还真是嗲！于是说行动就行动，派东到楼下好德买了一包水磨粉上来就做．没想到等出了油锅全不是我想象中的香香的糯濡的了，外表皮很硬，象炸出来的年糕片，里面的象是没熟一样，我还捏成很薄的一片，不存在没熟的可能．再仔细一看，东买的是水磨粘米粉，是不是和水磨粉不一样的呢？还是我的做法出了问题？我是用冷水调的粉．现在一大袋这个水磨粘米粉，还可以做什么呢？.

TOP

2楼格格妈 格格妈 (一期一会) 发表于 2009-1-12 17:54  只看此人
粘米应该就是糯米吧
早上看早点摊炸糖糕，也是把成形的一团进油锅，炸到外表面微黄，再拿出来裹糖粉。
是不是你油温太高.

TOP

3楼海阔天空1688
提示: 该帖被自动屏蔽

TOP

4楼LUCK LUCK (心在情在) 发表于 2009-1-12 18:58  只看此人
听到过做桂花糕时放些粘米粉的。.

TOP

5楼della della (......) 发表于 2009-1-12 20:08  只看此人
南瓜饼.

TOP

6楼糖糖娃娃 糖糖娃娃 (国庆长假怎么过？) 发表于 2009-1-13 10:25  只看此人

回复 1#东妈 的帖子

粘米粉就是大米粉，就是做糕点用的，我们家重阳节的时候做桂花赤豆糕和沙拉糕都是用粘米粉做的，很好吃的.

TOP

7楼桐桐妈 桐桐妈 (......) 发表于 2009-1-13 11:33  只看此人
粘米粉是大米磨的粉,没有粘性,可以蒸糕:萝卜糕,芋头糕,马蹄糕.....,还可以做芝麻糊,花生糊,核桃糊,杏仁糊.......

TOP

8楼东妈 东妈 (时光飞逝) 发表于 2009-1-13 13:43  只看此人
完了，楼上妈妈们提供的可以做的糕类我没一个会的．偶笨啊！

最好哪位妈妈能提供某一样糕的具体做法？谢谢！.

TOP

9楼LUCK LUCK (心在情在) 发表于 2009-1-13 15:13  只看此人

TOP

10楼袋鼠乖乖 袋鼠乖乖 (......) 发表于 2009-1-13 20:55  只看此人
可以做白蜂糕.

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题