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[饮食] 请教高手葱烤排骨的做法

请教高手葱烤排骨的做法

本想给女儿翻翻花头,不用油炸的,但烧了三次,排骨烧出来就是很老的,还缩了不少,以下是我方法:排骨在沸水里汆一下血水,洗净后在放冷水重新煮,水开了后放入葱、酒、酱油、茴香慢慢炖大约三刻钟到一个小时收汁,收获的就是又老又缩小的排骨 ,我肯定那个步骤错了,请大家帮忙教教我.

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错大啦

以前有个忙爸的帖子的, 里面有详细的葱烤大排步骤, 图文并茂, 你自己搜一下.

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回复 2#禹儿妈妈 的帖子

找到了.

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香菜烤排骨也老好吃的.做法一样.不要出水的哦..

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回复 4#SHIRLEYXXY 的帖子

真的,我们也爱吃香菜,改天试试,又多一种吃法 .

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回复 1#冰柠檬 的帖子

不用汆水的,葱切去根部整根放锅底,要多点,不要让排骨碰到锅底就行了,还有时间太长了,小排骨的话最多1个小时就够了.水开的时候要去浮沫..

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回复 6#cxyjkl 的帖子

用葱铺底,明白了.

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回复 3#冰柠檬 的帖子

能把连接给我一下吗,我正在找呢.

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回复 9#mirrorhaha 的帖子

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