游玩篇
4.吃
如果你是南方人,如果你像偶一样不喜欢吃辣的话,那西安著名的小吃对你而言可能只能是鸡肋。
第一顿到达晚餐是当地朋友请的,忘了介绍自己不吃辣,结果吃的痛苦不堪,胃也烧痛了。
小朋友如果不吃辣的话,那就更麻烦了。偶家的挑食女儿7天基本就吃了点肉包/烧卖果腹,回沪后狂叫“饿煞了”
西安料理的标志特点就是又酸又辣
著名的回民街全是清真食物,对不吃羊肉的偶们真的也不算天堂。(偶在拥挤的街上晃了一小会,就被满街的羊肉味熏的要反胃了,落荒而逃)
著名的贾三灌汤包貌似上海小笼,却是牛肉馅的,还加了孜然之类的奇怪调味,让最爱小笼的偶也提不起劲。
一定不要点他们的素包,他们的素包馅是鸡蛋+豆干+白菜,一点不像上海的碧绿一片,非常吃不惯。
菜包也是白菜馅的。在那儿还吃到油条,基本口味一样,蛮亲切的。
有个“东东包”,就是油炸小馒头,有猪肉馅的,味道不错。
西安当地人告诉偶们,
不要在那儿吃鱼。那边鱼不好。
不过现在饮食文化发达,只要你在饭店点单时注意关照下,也是基本能吃到符合自己口味的。
因为吃不惯当地小吃,偶们后来都是点炒菜吃米饭的。反正没鱼虾,4个人100多就能吃饱了。
点单时要求全部免辣,免胡椒、花椒就行了。(曾经吃了个清炒菠菜,不仅有辣椒,还有花椒混杂其中挑也跳不出来。
)那边的菜量很实在的,建议比上海点菜时少点1-2个菜,不够了再点。(偶每次都忘了这点,每次都吃不完剩好多
)
西安的兰州拉面店也很多。口味和上海的差不多,能吃得惯。
西安的饭店如不要发票,一般送罐饮料。
附:西安美食集锦 (zt)
西安美食排行第一的,当然是羊肉泡馍
羊肉泡馍老大自然是老孙家的啦,老店在东大街上的柏树林街口,东门外的西部饮食苑和西五路(在革命公园对面)的老孙家都是他们的分店。同盛祥的羊肉泡馍其实不比老孙家的差,同盛祥只有钟鼓楼广场上的一家店。15。8元起价
b 西安本地人最喜欢的是北广济街的老刘家和西羊市街的老米家泡馍,绝对正宗,8元一碗,吃泡馍普通的即可,除非很爱吃肉。北广济街是西大街向北的一条路,从鼓楼向西走大概200米就到。进去不远就能看到老刘家的泡馍,再向北一直走大概50米右拐到西羊市街走进去200米就是老米家泡馍。两者相比老米家要更好些。最好不要饭口去,人很多。
菊花园老马家得也好吃,南稍门的“建基泡馍”也不错。
去胡家庙菜市场对面的泡馍馆去吃!要优质得!打车去都知道司机!
西门外边的伊君楼,老黄家都不错
大皮院的“老乌家小炒”也很特色
西安回民小吃街---美食推荐(个人观点)
泡馍:西羊市老米家,陕西第一碗,大皮院老乌家小炒泡馍
贾三灌汤包子,西羊市金家麻酱凉皮,一分利的牛肉面,平娃烤肉
大皮院定家小苏肉,贾家的甜食(在乌家小炒隔壁)
清真炒菜:大皮院奴哈家的炒菜, 李家炒菜
金家沙锅 王家饺子 东南亚甑糕(麻家什子)
麻家什子的刘纪孝腊牛肉 刘家烧鸡的爪子特别好吃
大学习巷的石家包子
西羊市赵家的粉蒸肉和他家隔壁的麻乃馄炖
大皮院街进去约50米有一家韭饼,每天下午17:00开始卖,超好吃呀
腊汁肉夹馍(大肉的,在回民街没有)
最有名的:樊记肉夹馍(在鼓楼对面的竹笆市,阿房宫电影院隔壁)
个人推荐:西木头市的秦豫肉夹馍
测绘路的荣记肉夹馍
东关吉祥肉夹馍 王恒肉夹馍
腊牛肉夹馍(清真的)
李老三家,李老四,李老五,在西安开了好多分店,也不知是不是一家的兄弟几个,不过味道都不错。
振兴路的刘峰肉夹馍 五星街的于老大家
西安葫芦头泡馍馆:很多,尤以“春发生”饭店为正宗。它味醇汤浓、鲜香可口,馍筋肉嫩 ,肥而不腻,名闻遐迩,享誉中外。吃牛羊肉泡馍、小炒泡馍时,最好自己掰馍,掰得越小越好,这样做出来的味道才最佳。
1.鼓楼后面的【回枋街】和旁边的【大清真寺】必游项目,好吃的多不胜数,全是成都吃不到的,建议样样来点尝尝,【炒凉粉】,【烤牛羊肉串】,【羊肉泡馍】,【烤馍】,【油炸馅饼】,【油炸柿饼】,【酸梅汤】等等,每家的味道都不错,个人觉得【安家】的好点,再点个【葱爆羊肉】,来个【烧牛肉】,保证吃得你上吐下泻。
【红红酸菜炒米】的酸菜炒饭6元/份,在回枋街的中段,比成都的炒饭好吃。
【贾三灌汤包】相当不错8元/笼,别点它的茶哦,28元不划算,但是【八宝粥】是必须要的。
【老马家手工面】简直就是一绝啊6元/碗,7元大碗估计你吃不了。
在回枋街的最后左手处看喷泉吃永丰岐山面的马路对面,一家叫做黄金老碗鱼,特色菜是大碗鱼,份量实在大,那个米饭是用类似于汉朝的那种碗,一碗一碗蒸出来的很好吃,菜也不错,三四个人的话可以点那个老碗鱼。(偶们陕博出来吃的就是这家,超大盆鱼啊,青鱼鲶鱼2种,48元,3口之家足够吃了。汤里粉条蔬菜都有的。咸鲜口味的,汤有点咸胡椒味重了点。)
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本帖最后由 如意妈 于 2009-1-4 15:08 编辑 ].