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[其他] 儿童多吃豆制品会影响锌的吸收 （转）

1楼相亲相爱 相亲相爱 (你旺我旺大家旺) 发表于 2008-12-24 13:18  只看此人

儿童多吃豆制品会影响锌的吸收 （转）

　豆制品中富含钙质，所以人们普遍认为豆制品是儿童最安全、最适合的副食品。但吃豆制品也应有个度的概念，如果吃多了同样会对小儿的健康不利。医学家发现，血液中钙含量的不断增加，可阻碍人体对锌的吸收和利用，引起锌含量相对不足，导致小儿出现食俗不振、生长停滞，味、嗅觉功能减退，皮肤粗糙、伤口不易愈合、性腺发育不良等症状，因此给小儿食用豆制品同样得适量。.

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