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[饮食] 请教酸辣汤的做法

请教酸辣汤的做法

女儿想吃酸辣汤,我不知如何做,请会做的妈妈们指点一下.谢谢..

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回复 1#依依她妈 的帖子

水烧开,放入肉丝,煮开后,再放入其余的材料(笋丝、肉丝、香菇丝、豆腐丝、胡萝卜丝)。放入白醋、味精、盐、用面粉调的面芡(淀粉的芡,个人感觉口感不好),撒葱花、放胡椒粉。放鸡蛋,香油就可以出锅了。反正酸辣汤的醋和胡椒粉要敢于放,又酸又辣为止。这是我在旺旺网上看到后收藏的,谢谢那位妈妈了!.

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回复 2#yymxy 的帖子

谢谢.

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我放的是米醋,总觉得白醋有股怪味道,而且米醋有点颜色,也好看。.

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