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[分享] 我来推荐一个非常专业、非常棒的烘焙博克

我来推荐一个非常专业、非常棒的烘焙博克

http://blog.sina.com.cn/jingzhimeishi
在书店偶尔看到这位博主的书,顷刻之间爱上了烘焙,于是立刻报名读了初级西点师,现如今拿到证书已经半年多了,平时也经常会做些饼干、面包什么的,但时常有江郎才尽的感觉,每每看了这些人的博克后又重新点燃了对烘焙的激情。大家也一块感受一下吧。.

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很丰富,收藏了.

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灵的, .

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请问楼主在哪里学的初级西点师啊?我也想去学,正找不到地方呢。.

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同问楼主在哪里学的初级西点师.

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谢谢推荐,菁制美食在贝太一直很有名,我跟她的贴看过蛮多方子。.

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谢谢了,真好.

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嗲的.

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回复 4#蚂蚁妈 的帖子

我是在中山西路上的上海商学院里学的,学做的面包、饼干都比较老式,学生大多是学历不高、为谋求糕点行业发展的人,让我感觉蛮差的,不过练练基本功还可以。.

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