[饮食] 振鼎鸡一类的鸡和注水鸡肉有关吗

1楼黑色蔷薇 黑色蔷薇 (......) 发表于 2008-10-31 09:27 只看此人

振鼎鸡一类的鸡和注水鸡肉有关吗

昨天买了半只振鼎鸡回家,突发奇想,想用电饭煲做成盐局鸡,因为鸡肉是熟的,所以我只放了料酒瓶盖3分之1量的料酒,结果我发现烧出了很多很多水,所以担心鸡肉有问题,大家遇到这种情况了没

[ 本帖最后由黑色蔷薇于 2008-10-31 10:04 编辑 ].

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2楼米莉妈 米莉妈 (新年新变化) 发表于 2008-10-31 09:58 只看此人

鸡蛋都有问题了，鸡会安全吗？.

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3楼黑色蔷薇 黑色蔷薇 (......) 发表于 2008-10-31 10:03 只看此人

是呀,出来的水太多了,所以我是越想觉得越有问题,难怪这类鸡的肉那么嫩呢,以后不吃了,还是自己做稍微安全点.

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4楼大宝二宝妈 大宝二宝妈 (很有爱) 发表于 2008-10-31 14:26 只看此人

我自己会做白切鸡，都是自己买活草鸡做的，肉质也可以做得很鲜嫩，所以不怎么吃振鼎鸡，第一次吃的时候就觉得鸡的肉质不对劲，听你这么一说真的有问题，我偷懒的时候老公常去吃的，还是告诉他不要去了。唉，这年头吃什么最放心呢？.

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5楼Lingna1975 Lingna1975 (......) 发表于 2008-10-31 15:44 只看此人

因为做三黄鸡，要放在冰水里泡的，所以会出水！应该没问题，但这年头，鸡还是少吃吃吧！.

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6楼Lingna1975 Lingna1975 (......) 发表于 2008-10-31 15:45 只看此人

因为做三黄鸡，要放在冰水里泡的，所以会出水！应该没问题，但这年头，鸡还是少吃吃吧！.

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