礼拜六花了1600大洋将烤箱修好了。修理师傅说中国人家的烤箱90%是放坏的,特别是上海地区,天气比较潮湿,会让加热板的钨丝吸潮气,如果每年开个一到二次(即使是空烤也可以),让潮气吸干,也不会有啥问题。如果隔2年不开,40%加热板会坏,3年不开,60%会坏,我的烤箱5年没用,所以99%就是加热板坏了,上下两个加热板,780元一块,还加师傅60元的上门费用。。。所以我在这边提醒家里有大烤箱的MMBB注意,一定要将你们的资源利用起来哟!
因为淘宝上的大蛋糕模具没有及时到达,我就到城市超市买了一次性的小蛋糕模具(直径6CM左右),按照LZ的配方,1/3的蛋糕粉,130ML牛奶,20MLButter(加热融化)和两鸡蛋,在大烤箱里,250度,15分钟,美味得不得了。这里感谢LZ了!
但是我还有问题,包装盒上的巧克力Cream是怎么搞出来的?难道是超市买的“喷射奶油”(45元左右一罐)加巧克力浆调出来的?提到奶油,我以前在久光买到过日本进口的,粉状的,加糖和水可以调制出来的奶油,好像25元左右一盒(2袋)。但是其中有一袋我调制出来了,但是隔了两个月,另外一袋我用了同样的方法调制,就没成功。我还在超市买过雀巢的据说可以调制出来奶油的乳浆,浪费了我的糖不算,我的臂力也耗尽,还是水样
。。。所以不知道LZ有什么好的解决方案可以让我们一起共享呢?.